什么食物含钠,什么含钠很多
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发布时间:2022-04-27 00:59
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时间:2022-06-22 00:15
除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下:
丰富来源:鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、薯片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。
良好来源:面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海产品。
一般来源:牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜(菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜和胡萝卜)、某些鱼(鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金*鱼,含钠量与制备方法有关)、小牛肉和酸奶酪。
微量来源:猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜、黑麦粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麦麸和小麦粉。
扩展资料:
注意事项
其实,钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品,本身都含有钠,只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中,也含有钠,如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠(即甜蜜素)等,如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂,也会给食品带来少量钠。
不过,无论是食品本身的钠,还是来自添加剂的钠,占比都非常小。我们日常饮食中要注意的,还是烹调时要适当控制食盐的使用量,尽量少食用腌制的食物和酱类,如腌肉、腌菜、黄酱等。
另外,根据国家规定,如果食品企业在食品标签上声称“低钠(低盐)”“无钠(无盐)”等,其钠含量都有具体要求,如低钠的要求是钠含量≤120毫克/100克或100毫升,所以,购买包装食品时,大家要仔细看标签,选择“低钠”或“无钠”食品,也是减少钠摄入的一种好方式。
参考资料来源:百度百科--高钠食物
参考资料来源:人民网--食品中的钠从哪儿来
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时间:2022-06-22 00:15
所有动植物食物天然都含钠,只是含量多少的区别。通常我们生活中的腌制品如腌菜,腌肉,各种酱制品含钠是较重的。
钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品,本身都含有钠,只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中,也含有钠,如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠(即甜蜜素)等,如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂,也会给食品带来少量钠。
不过,无论是食品本身的钠,还是来自添加剂的钠,占比都非常小。我们日常饮食中要注意的,还是烹调时要适当控制食盐的使用量,尽量少食用腌制的食物和酱类,如腌肉、腌菜、黄酱等。
扩展资料:
常被我们忽视的高盐食品
一,茴香菜:茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素,很多人都喜欢吃茴香馅饺子茴香馅包子,有人认为茴香是咸的吗?实际上所有蔬菜中都含有钠,钠又以盐的形式存在于食物中。
茴香又是所有蔬菜中含盐最高的,一斤茴香大概含钠是2.4g。我们在制馅时又得加入盐、酱油。一餐下来盐分就超标了。
二,芹菜:芹菜营养丰富,富含纤维素,其实芹菜的含盐量仅次于茴香每斤芹菜的含钠量达2g。
三,泡腾片:泡腾片是我们上班族很喜欢的一种健康饮品,口感好还可以补充维生素。其实他的崩解剂成分是碳酸钠和碳酸氢钠。为了维持这个泡腾片的形状商家还加了氯化钠,加在一起1g的泡腾片中含有0.139g的盐,这都是容易被我们忽略的盐分。
四,话梅:爱吃零食的人都很喜欢,一包100g的话梅含盐量大概是8g~10g左右,就算我们一天什么都没有吃,只吃一包话梅,盐量就已经超标了。
五,面包:我们都很常吃,而且面包的口感是甜的,它有盐吗?其实为了面包的口感在发酵过程中是要加入一定量的盐的,一个750g的吐司面包需要加6g盐,所以在这里提醒大家,我们平时吃的面包、糕点类食品中,除了有糖分,也是有盐分的,一定要注意。
我们要尽量选择一些含盐量较低的食物,如:茄子、土豆、萝卜、南瓜、红薯、芋头等。
参考资料来源:人民网-高盐是胃癌第一杀手 五种隐藏高盐食物要少吃
参考资料来源:人民网-食品中的钠从哪儿来
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时间:2022-06-22 00:16
食盐就是氯化钠啊
除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下:
丰富来源有鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦
片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。
良好来源有面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海产品。
一般来源有牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜(菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜和胡萝卜)、某些鱼(鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金*鱼,含钠量与制备方法有关)、小牛肉和酸奶酪。
热心网友
时间:2022-06-22 00:16
除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下:
丰富来源:鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉
食品中的钠是什么意思
食品中的钠一般是指微量元素,其主要来源于食盐、咸肉、燕麦、乌贼干、酸黄瓜以及腊肉等食物。钠普遍存在于各种食物中,一般动物性食物高于植物性食物,但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物(如谷氨酸、小苏打等),以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵...
什么食物含钠,什么含钠很多
除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下:丰富来源:鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、薯片、椒盐卷饼、香肠、...
什么食物含钠,什么含钠很多
1. 钠广泛存在于食物链中,除了食盐,鲲鱼酱、咸肉、大红肠等食品中的钠含量较高。2. 日常饮食如面包、小甜饼、罐头蔬菜等也含有钠,虽然含量较前者低。3. 猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜等食品中钠的含量则相对较低。4. 食品加工过程中使用的添加剂也可能含有钠,如苯甲酸钠、淀粉磷酸酯钠等。5...
富含钠的食物有哪些什么食物富含钠
1、食盐,在食盐当中含有非常多的钠。2、酱油,因为在酱油的制作过程当中含有大量的钠元素。3、腌制的菜类,在这些咸菜当中也含有很多的钠。4、发酵的豆制品当中也含有很高的钠元素。5、味精,味精当中也含有很高的钠。6、咸味的休闲零食,在这些休闲的零食当中也含有着很高的钠。
什么食物含钠,什么含钠很多
1. 钠是人体必需的矿物质,它广泛存在于多种食物中,最常见的是食盐。2. 一些食物含有较高的钠量,例如鲲鱼酱、咸肉、大红肠等,这些食物在加工过程中添加了大量的食盐,因此钠含量较高。3. 除了加工食品,一些自然食品也含有钠,如面包、蔬菜、罐头食品等。这些食品中的钠含量相对较低,但仍需注意...
什么食物含钠,什么含钠很多
1. 大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯等食品含钠量很低。2. 豆制品如豆腐、千张中的钠含量也相对较低。3. 禽肉类食品的钠含量不高。4. 蛋类、牛奶和鱼类食品中含钠量较高,例如咸虾米、带鱼、黑鱼中的钠含量都很高。5. 水果中的钠含量普遍较低,例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄...
食品中的钠含量百分之几是什么意思
1、含钠的食物 ,牛奶、鱼类、乳酸、西红柿等都含有钠。主要是人工加工的食品含钠多,平常吃的食盐化学成分为,氯化钠,目的就是摄入钠。2、钠是一种元素,和钾共同维持着人体体液、细胞液等的浓度平衡。平常汗液中也含有此元素,因此每天都要摄取定量的钠加以补充。3、此外,如鸡精、味精中也含有少量...
什么食物含钠
许多食物都含有钠元素,钠是我们身体必需的矿物质之一,但摄入过多也可能对健康产生不利影响。以下是一些常见含钠的食物。一、盐及其制品 食盐是钠的主要来源。各种腌制食品,如咸菜、腌肉、腌鱼等,在制作过程中都会加入食盐,因此含有较高的钠。二、加工食品 许多加工食品,如罐头、熟食、速食食品等,...
什么食物含钠低?什么食物含钠高?
1. 含钠低的食物主要包括酸奶、水果、蔬菜、坚果、谷物豆类、鸡蛋、鱼类和奶酪等。2. 含钠高的食物主要涉及酱类制品、腌制食品、腊肉、香肠、熏制肉品、午餐肉制品、苏打饼干和薯片等。3. 钠是食物中的天然成分,存在于米面、果蔬、肉蛋奶等食品中,只是含量不同。4. 过量摄入钠可能对健康产生不利...
什么食物含钠低?什么食物含钠高?
1. 低钠食物:一般而言,每100克食物中钠含量在100毫克以下的食物被认为是低钠食物。这类食物包括牛肉、瘦肉、鸡肉、大白菜、菜花、葛笋、冬瓜、丝瓜、西红柿、荸荠以及各种水果等。2. 高钠食物:相对地,每100克食物中钠含量超过200毫克的食物被归类为高钠食物。这些食物包括牛肉干、苏打饼干、话梅、...