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怎样炒苦瓜好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 00:42

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 21:14

1.热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；2.鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟；3.加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以

热心网友时间：2022-06-21 21:14

在抄之前，先切片，要盐水泡一下，再用清水洗一下，效果会好一点，……

热心网友时间：2022-06-21 21:15

付费内容限时免费查看回答准备食材：苦瓜、姜、蒜、辣椒、老抽、耗油等

1、首先我们要将苦瓜清洗干净，然后对半切开，去掉里面的瓤，再切成一段一段的。

2、在锅中加入足量的清水，将切好的苦瓜倒进去焯水煮熟，捞起来后放进凉水里降温，沥干水分在上面加上切好的姜蒜以及辣椒末。

3、依次在苦瓜里面倒入醋、生抽、耗油、香油，最后用筷子搅拌均匀，就可以食用了

小窍门：焯水煮熟能够稍稍去掉一些苦瓜的苦味。这样加入调料之后味道才会更加鲜美。

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