粉蒸肉的做法最正宗的做法 粉蒸肉怎么做好吃307
发布网友
发布时间：2023-10-01 03:10
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热心网友
时间：2024-02-06 10:23
米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~
热心网友
时间：2024-02-06 10:23
主料
蒸肉米粉适量 五花肉适量
料酒适量 腐乳适量
土豆适量
粉蒸肉的做法步骤
1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。方便。
2. 五花肉洗净切成片
3. 加入料酒
4. 放入腐乳抓匀
5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟
6. 土豆去皮切片
7. 取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上
8. 蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟
9. 蒸好后取中倒扣在盘中，即可。
热心网友
时间：2024-02-06 10:24
主料 2人份
五花肉500克
辅料
豌豆(鲜)30克、大米200克、糯米100克
调料
花椒粉5克、五香粉3克、葱姜汁5克、腐乳(白)1块、醪糟1勺、糖色10克、豆瓣酱5克、酱油5克、花椒5克
粉蒸肉步骤1
大米和糯米(约2：1的比例)混合均匀，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉
步骤2
另取花椒炒至微焦，香味浓郁，放凉后捣成粉，或者用料理机打成粉
步骤3
五花肉洗净沥干水，切大薄片
步骤4
加入腐乳、醪糟、糖色。腐乳要碾碎
步骤5
继续加入剁细的豆瓣酱、五香粉、花椒粉和少许酱油
步骤6
加入蒸肉粉和豌豆，彻底搅拌均匀，用葱姜汁调整干湿度
步骤7
取深盘，盘底铺豌豆，上面整齐码好肉片，盖锡纸，冷水上锅，大火烧开后转小火蒸1.5小时
热心网友
时间：2024-02-06 10:24
用电饭锅放在一起蒸，蒸熟了就吃
【粉蒸肉的做法】粉蒸肉怎么做好吃 粉蒸肉最简单的家常做法
1、腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时。2、蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉，土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以，在锅内用小火炒香。3、把腌好的肉在锅里滚滚，粘上...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
四川粉蒸肉的做法
9. 把整个碗放入蒸锅中，再次蒸热5分钟即可出锅。这样，一道美味的四川粉蒸肉就做好了，可搭配米饭一起享用。
甜味粉蒸肉的做法
将猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、姜末、葱末、盐腌制10分钟。将米粉加入适量水中搅拌均匀，加入红糖搅拌均匀。将腌制好的猪肉片码放在碗中，倒入米粉糊，用手轻轻拍打使其均匀附着在猪肉片上。将码好的猪肉片放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。甜味粉蒸肉做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花生碎。
四川粉蒸肉的做法最正宗的做法 四川粉蒸肉最正宗的做法
1、准备：配制熟米粉是自己炒制的，准备姜、葱。姜切成姜米，葱洗净切成葱花。2、把猪肉切成6厘米长，0.5厘米的厚片，装入碗中。3、加入姜米、盐、酱油、郫县豆瓣酱、白糖、食用油、拌匀腌10分钟。再加入配制熟米粉拌匀。（配制熟米粉是已含熟米粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐）4、放入锅人，隔...
粉蒸肉的最正宗做法
粉蒸肉是一道具有悠久历史的传统中国菜肴，下面是最正宗的粉蒸肉做法：材料：- 猪肉腩肉500克 - 糯米粉250克 - 豆腐脑150克 - 蒸鱼豉油30毫升 - 料酒20毫升 - 红葱头2个 - 姜片适量 - 葱段适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 水适量 步骤：1. 将猪肉腩肉切成约1厘米的薄片。2. 用刀背将猪肉...
粉蒸肉家常做法
1. 猪肉（五花肉或瘦肉）500克 2. 干粉（米粉或花生粉）适量 3. 料酒适量 4. 姜适量 5. 大葱适量 6. 酱油适量 7. 白糖适量 8. 食盐适量 9. 蚝油适量 10. 食用油适量 步骤：1. 将猪肉切成块状，放入碗中，加入适量的料酒腌制10分钟，使其去腥。2. 将粉（米粉或花生粉）均匀地撒在腌制好...
粉蒸肉的做法最正宗的做法 粉蒸肉怎么做好吃
粉蒸肉的做法步骤 1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。方便。2. 五花肉洗净切成片 3. 加入料酒 4. 放入腐乳抓匀 5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟 6. 土豆去皮切片 7. 取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上 8. 蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟 9. 蒸...
粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做好吃
粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做
1、首先将红薯削去皮，再将红薯切成块，切一些香菜并把五花肉切片；2、然后把五花肉和调料混合揉捏均匀，接着把五花肉和红薯块混合，用手压实；3、再放入预热好的蒸锅里蒸煮40分钟，即可开锅取出最后撒上胡椒粉和香菜就做好了。
湖南粉蒸肉的做法和步骤
湖南粉蒸肉是一道具有湖南特色的传统名菜，它的做法并不复杂，以下是一种常见的做法和步骤：材料：1. 五花肉500克 2. 干辣椒适量 3. 泡姜适量 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 食用油适量 7. 面粉适量 8. 蒸粉条适量 步骤：1. 将五花肉切成块状，放入沸水中焯水，去掉血水和腥味。2. 捞出五花肉，...
