酒糟牛肉滑的做法步骤图,酒糟牛肉滑怎么做好吃
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发布时间：2022-04-26 23:29
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时间：2022-06-20 03:48
用料
牛肉 克
福建酒糟 适量
生抽 适量
淀粉 适量
生姜 片
酒糟牛肉滑的做法
黄牛肉，做出的牛肉滑更嫩滑！先把牛肉洗净切薄片，放入拍碎的姜和酒糟腌制半小时以上。姜的量根据个人口味可多可少，酒糟的量可以把准备的牛肉全部能腌制到就可以了！
腌制好的牛肉洗去酒糟里面的姜继续留着（酒糟不一定要洗的太干净，福建人民酒糟直接炒菜吃的，牛肉滑要洗是为了好粘淀粉），挤干水份（一定要挤掉水，不然需要更多的淀粉，入锅的时候不容易散开）
洗好的酒糟放淀粉和生抽（不爱生抽的可以放盐，味道会差点，淀粉的量要能把所有的牛肉都包裹到，可多一点），先揉匀
揉好的牛肉要捶打，以前我是用🔨，最近小锤子被老公洗碗不知道搞哪去了，直接用自己的拳头👊，像揉面团一样揉揉捶捶！
锅放水，烧开，做好的牛肉滑稍微抖散放入锅中，刚入锅不要动它，等水继续烧开了淀粉定型后，再把牛肉滑用汤勺打散，放盐，葱或香菜末起锅就可以啦，谁喝谁爱上，😁一次可以多做点，冰冻起来想吃的时候拿出来解冻
酒糟牛肉滑怎么做
1、将牛肉切片，放入酱油、小苏打、干淀粉，加清水50毫升一起拌匀，最后倒入植物油，腌制30分钟；2、将鸡蛋液搅匀，加入味精、精盐、胡椒粉、葱和油，拌成蛋浆；3、用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，再放入牛肉片泡油至熟，用笊篱捞起沥去油后，倒入蛋浆中一起拌匀；4、余油倒出，将炒锅放回炉上...
油豆腐全自动油炸机
油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...
牛肉滑怎么做好吃,酒糟牛肉滑的家常做法
步骤 1.准备食材 2.牛肉切片，生姜切丝，放入生抽，盐，味精调匀 3.再加入蛋清，用手抓匀。然后放入红酒糟，拌匀腌制30分钟以上，这样为了使肉质会更嫩滑 4.可以准备锅啦 5.将锅烧热，放少许油，爆香。倒入清汤 6.等水烧开的时候，在肉里放入生粉，抓匀。用手抓味道会更入味 7.水开啦，放入...
福建牛肉滑怎么做
1、牛肉适量 2、葱姜蒜适量 3、酒糟适量 4、生抽、盐巴、胡椒粉适量 5、淀粉适量 首先把牛肉解冻，解冻后的洗净切薄片，放入拍碎的姜和酒糟腌制半小时以上。姜的量根据个人口味可多可少，酒糟的量可以把准备的牛肉全部能腌制到就可以了!(注意：顺着肉的纹理切片，口感更嫩哟)腌制好的牛肉放上适量...
牛肉滑的做法谢谢
1.将牛肉切成片，加入淀粉、鸡精、水、红酒糟(酒糟不用太多，半勺即可)用手搅拌均匀，腌制10-30分钟;2.往国内加水、姜片和当归烧开;3.将腌制好的牛肉放入烧开的锅中煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。
酒糟有哪些新颖的吃法?
选用新鲜的鱼类，如鲈鱼或鲫鱼，清洗干净后在鱼体上划几刀，便于入味。将酒糟与一些切碎的姜、葱和少量的酱油混合后填入鱼腹中。随后将鱼置于蒸锅中，蒸熟。这种做法使得鱼肉吸收了酒糟的香味，减少了腥味，鱼肉因此更加滑嫩可口。4. 酒糟炖鸡 将酒糟与切片的生姜、葱段及适量的水调和后，加入预先处理好...
泉州牛肉羹怎么做?
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酒糟喂牛:酒糟可以喂牛吗,酒糟喂牛有什么好处
1、开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青(粗)饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。2、酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌和多天的饲料，禁止饲喂...
牛喂酒糟需要降酸吗
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风味牛肉粒
得了酒糟鼻该怎么办?
酒糟鼻肯定是长期酗酒引起的。其实未必，长期喝酒的人未必就一定生酒渣鼻，而有酒糟鼻的人有很多根本就不饮酒。那么酒糟鼻的病因是什么呢？怎么治疗呢？整形美容塑形专家介绍，酒糟鼻是一个很复杂的病理过程，具体原因目前尚不清楚。一般认为，与蠕形螨及幽门螺杆菌感染有关。其他如遗传性皮脂分泌过多、...
