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家常素烧豆腐怎么做好吃,家常素烧豆腐的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-27 02:13

共2个回答

热心网友时间：2022-04-27 03:45

主料豆腐600克
辅料油适量盐适量生抽适量大葱适量淀粉适量
步骤
素烧豆腐的做法步骤11.把豆腐切小方块。
素烧豆腐的做法步骤22.大葱切碎。
素烧豆腐的做法步骤33.热锅里放油，放葱。
素烧豆腐的做法步骤44.然后放豆腐。

热心网友时间：2022-04-27 05:03

用料

老豆腐

一块

香菇或杏鲍菇松茸菇都可以

小葱、蒜、香油、醋

盐、糖、酱油、蚝油、淀粉

家常素烧豆腐的做法

豆腐切成大约一厘米厚度的片。锅里放油，把豆腐放锅里煎到两面金黄，盛出备用。
我这次用的是泡发的干香菇，因为只有这个。其实换做杏鲍菇、松茸菇或者新鲜的香菇也很好。
将蘑菇切成小丁，大家可以切的漂亮一点，别像我切成这样大的大小的小。
在碗里放盐、糖、酱油、醋（醋要少放）、蚝油、小葱碎和蒜蓉、香油、淀粉。如果你不介意吃味精的话，也可以放一些。
最后加水，搅拌均匀。
锅里留下通常炒菜那么多的油量，将蘑菇丁先下去煸炒出香味，再将豆腐下入一同翻炒。最后将步骤3的混合调料倒入，翻炒至汤汁浓稠发亮，就可以了。
摆盘请自行发挥!

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