如何分辩陈年陈皮
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发布时间：2022-04-19 16:33
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时间：2023-07-25 22:35
【性状】 陈皮 常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚 1～4mm 。外
表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色
或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
广陈皮 常 3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm 。点状油室较大，对光照视，
透明清晰。质较柔软。
【鉴别】 (1) 本品粉末黄白色至黄棕色。中果皮薄壁组织众多，细胞形状不规则，
壁不均匀增厚，有的作连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁
增厚，气孔类圆形，直径18～26μm，副卫细胞不清晰；侧面观外被角质层，靠外方的
径向壁增厚。草酸钙方晶成片存在于中果皮薄壁细胞中，呈多面形、菱形或双锥形，直
径3～34μm，长5～53μm，有的一个细胞内含有由两个多面体构成的平行双晶或3～5个
方晶。橙皮苷结晶大多存在于薄壁细胞中，*或无色，呈圆形或无定形团块，有的可
见放射状条纹。螺纹、孔纹和网纹导管及管胞较小。
(2) 取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液5ml，浓缩至约
1ml，作为供试品溶液。另取橙皮苷对照品，加甲醇制成饱和溶液，作为对照品溶液。照
薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一用0.5％氢氧化
钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－甲醇－水(100:17:13) 为展开剂，展开约
3cm，取出，晾干，再以甲苯－醋酸乙酯－甲酸－水(20:10:1:1) 的上层溶液为展开剂，
展至约 8cm，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯(365nm) 下检视。供试品色
谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 【检查】 水分 照水分测定法(附录Ⅸ H 第二法)测定，不得过13.0％。
【含量测定】 照高效液相色谱法(附录Ⅵ D)测定。
色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇-醋酸-水(
35:4:61)为流动相；检测波长为283nm。理论板数按橙皮苷峰计算应不低于2000。
对照品溶液的制备 精密称取橙皮苷对照品适量，加甲醇制成每1ml含0.4mg的溶液，
即得。
供试品溶液的制备 取本品粗粉约1g，精密称定，置索氏提取器中,加石油醚（60～
90℃）80ml，加热回流2～3小时，弃去石油醚，药渣挥干，加甲醇80ml,再加热回流至提
取液无色，放冷，滤过，滤液置100ml量瓶中，用少量甲醇分数次洗涤容器，洗液滤入同
一量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5μl，注入液相色谱仪，测定，即
得。
本品按干燥品计算，含橙皮苷(C28H34O15) 不得少于 3.5％。
怎么鉴别陈皮的好坏
1、摸摸陈皮的柔软度。年份越短的陈皮皮越软，因为年份短的陈皮还含有大量的果糖和水分，所以容易受潮变软。陈皮年龄越大，皮摸起来越硬，越容易破。好的陈皮表面干脆，用手折起来容易断。表面非常干燥，没有任何水分。2、看陈皮的颜色。短龄陈皮的内囊表面为雪白、黄白色，外皮为鲜红色、暗红色。陈年...
陈皮的好坏怎样鉴别
1. 手感鉴别：在梅雨季节，触摸陈皮可感受到不同年份的差异。短期陈皮由于含有较高的果糖和水分，手感柔软，容易受潮；而年份较长的陈皮手感较硬，容易碎裂。2. 香气味道：三年至八年的陈皮散发出刺鼻的香气和果酸味；九年至二十年的陈皮清香扑鼻，果酸味减少；二十年至四十年的陈皮则展现出纯香味，甘...
陈皮怎么分辨好坏
陈皮的色泽也能反映其年份和品质。长时间陈化的陈皮表面呈现古红或棕红色，外层可能是黄褐色或黑色，色泽趋于暗淡。颜色过黄或过鲜艳的陈皮可能质量不佳。短期陈化的陈皮表面颜色偏白或黄白，外表面则可能是鲜红或暗红色。4. 香味辨别：闻香是挑选陈皮的重要步骤。优质陈皮香味醇厚，陈年感明显，醒神且怡人。
陈皮如何选购 陈皮的挑选方法
3，颜色：陈皮的年份短表面为白色，黄白色，外表面为鲜红色，深红色，陈皮有内部红色或棕红色，外部表面为棕色或黑色。4，味道：陈皮味道苦，酸，痰，而优质的陈皮味道甜，酒，香。5，茶色：陈年陈皮为蓝 ，酸度有苦味，陈年陈皮呈黄红色，带有芬芳的气味和甜美醇厚的入口。
陈皮什么颜色最好最正宗
1. 呈黄褐色微黄的陈皮被认为是最正宗的。年份较短的陈皮内表面通常为雪白或黄白色，而外表面则可能是鲜红色或暗红色。2. 年份较高的陈皮表面颜色可能发展为古红或棕红，外表面则可能是棕黄或黑色。优质的陈皮色泽鲜明，且通常呈现黄褐色微黄的色彩。3. 如果陈皮颜色过黄或过亮，可能表明其品质不佳。
如何分辩陈年陈皮
或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮 常 3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm 。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。【鉴别】 (1) 本品粉末黄白色至黄棕色。中果皮薄壁组织众多，细胞形状不规则，壁不均匀增厚，有的作连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或...
如何分辨出新会陈皮年份的真假?
如何鉴别新会陈皮的真伪和年份？陈皮因其珍贵，被誉为“一两陈皮一两金”，但如何在琳琅满目的市场中识别出真正的陈年老陈皮呢？判断陈皮年份并非仅凭外观，而是一个全面的评估过程。首先，有人可能会根据陈皮的外皮颜色来判断，认为颜色越深，年份越长。然而，这种观点并不准确。陈皮的年份鉴定要考虑多...
十六年老陈皮的分辨
一看 从颜色上看，陈年时间越久，陈皮的颜色会越深。低年份的果皮细纹凹凸明显，光泽鲜亮，内瓣自然泛黄带白，有轻微脱落现象。高年份的陈皮外皮呈深棕色，内囊脱落较为明显，并趋于光滑。图片 二闻 年份较低的陈皮，果糖含量较高，闻起来有清新活跃的柑橘香味，随着年份渐增，香味渐陈，并愈加浓郁。...
怎么辨别是不是新会陈皮
1. 鉴别新会陈皮的最简单方式是将其泡水。优质新会陈皮在年份较短时，内表面呈黄白或雪白色，外表面鲜红或有暗红色，带有明显的猪须纹。2. 年份较长的陈皮，内囊会因风化而自然脱落，内外表面呈现褐色甚至黑色，猪须纹更加明显。3. 虽然茶枝柑种植出的陈皮都带有猪须纹，但并非所有带猪须纹的陈皮...
陈皮的好坏怎样鉴别
好的陈皮摸起来有软有硬，年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量的果糖和水分，容易潮湿柔软。陈皮的陈年时间越长，皮身越硬，容易折断，好的陈皮表面干燥清脆，用手折叠容易折断，表面非常干燥，没有任何水分。陈皮的产地 1、广东新会 广东新会是最好的陈皮产地，这里的陈皮有着700...
