做芋圆没有木薯粉可以用什么代替
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发布时间：2022-04-19 15:09
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热心网友
时间：2023-01-11 15:43
没有可以替代的，只有木薯粉做出来的味道是最好的。
芋圆做法：
原料： 芋头或番薯300克，木薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，木薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤：
1. 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 .将蒸熟的芋头或木薯捣成泥状，慢慢加入木薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 .将芋圆或木薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
热心网友
时间：2023-01-11 17:01
最好是用木薯粉，因为只有木薯粉做出来的才是q弹的，虽然其它淀粉说是也可以，但是做出来的芋圆没有q弹的感觉，那就不是芋圆了。
如果你木薯粉买不到，可以去淘宝买，一般木薯粉超市是买不到的，只有网上可以搞到，淘宝有的。
热心网友
时间：2023-01-11 18:36
材料
芋圆
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥
最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然後 边揉边适情况调整加入水；
4.最後搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。
做芋圆的木薯粉可以用什么代替
1、木薯粉可以制作芋圆、蛋糕之类的甜品，如果没有木薯粉，可以用这些作为替代。2、生粉可以替代木薯粉，生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉，这种淀粉属于精加工淀粉，其原料是玉米、小麦等，经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉，因此，这种淀粉比较存，是能够完全的代替木薯粉，无论是做芋...
漂粉精有效时间
漂粉精有效时间为**1小时**，溶于水后1小时失效。当漂粉精与空气接触，水蒸气跑到里面时，次氯酸钙与水形成溶液，并发生水解反应，或者和空气中的二氧化碳反应，最终得到次氯酸，这弱酸会光解生成盐酸和氧气。因此漂粉精失效。我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...
木薯粉可以用什么代替做芋圆
木薯粉可以用莲藕粉、糯米粉来代替木薯粉做芋圆，但是没有用木薯粉做出来的芋圆Q弹。糯米粉制作芋圆方法：南瓜、紫薯洗净，切条，切块上锅蒸，蒸好后弄成泥，将糯米粉少量多次的放入其中，揉好后即可将其搓成长条，切成均匀小块，煮好即可。木薯粉可以用什么代替做芋圆 莲藕粉芋圆 1、把红薯以及南瓜去...
什么粉可以代替木薯粉
糯米粉、玉米淀粉、红薯淀粉等可以代替木薯粉，但是不同的用途要选择不同的粉代替。若制作冰皮月饼，如果没有木薯粉，可以用糯米粉、玉米淀粉等来代替；若制作芋圆，没有木薯粉，可以用糯米粉来代替；若制作珍珠奶茶中的珍珠，可以用红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉代替。
用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆(用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆p)
4、哪种粉能代替木薯淀粉做芋圆。1.红薯淀粉、玉米淀粉等都可以，不过做出来的口感可能没有木薯粉做的好。2.芋圆是福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，香韧可口。
什么粉可以代替木薯粉
1、生粉可代替木薯粉 生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉，这种淀粉属于精加工淀粉，其原料是玉米、小麦等，经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉，因此，这种淀粉比较存，是能够完全的代替木薯粉，无论是做芋圆还是做面皮，也具有Q弹的特性。2、红薯粉代替木薯粉 台湾芋圆的主要成分之一就是...
做芋圆没有木薯粉可以用什么代替
1、做芋圆没有木薯粉的话，我们是可以用生粉来代替的，生粉是一种比较常见的淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，制作成食物的话会非常有弹性，所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。2、很多人也会用红薯粉来代替木薯粉，虽然也是可以的，但是外观不会像用木薯粉的那么晶莹剔透，煮出来会带有灰色，更适合...
用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆
用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆红薯淀粉、玉米淀粉等都可以，不过做出来的口感可能没有木薯粉做的好。芋圆是福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，香韧可口。用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆 木薯粉即是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉，加水遇热煮熟后会呈透明状，口感...
芋圆木薯粉用什么代替? 芋圆可以用红薯粉吗
1、可以用番薯粉代替，但是效果没有木薯粉的好， 因为只有木薯粉做出来的才是Q弹的。2、最好是用木薯粉，因为只有木薯粉做出来的才是Q弹的，虽然其它淀粉说是也可以，但是做出来的芋圆没有Q弹的感觉，那就不是芋圆了。如果你木薯粉买不到，可以去网上买，一般木薯粉超市是买不到的，只有网上可以搞...
什么粉可以代替木薯粉
生粉、红薯粉、土豆粉、面粉等可以代替木薯粉。生粉是日常生活中经常食用的一种淀粉，可以代替木薯粉做芋圆或者做面皮，具有Q弹的特性。木薯粉加水遇热煮熟后呈透明状，口感带有弹性。木薯粉无异味、口味平淡、浆糊清澈、粘性较高、冷冻—解冻稳定性高 。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，是...
用哪种淀粉代替木薯粉
1、土豆淀粉代替木薯粉：土豆淀粉是从土豆中经过浸泡、晒干等工艺提取而成的，加工之后的土豆淀粉呈现亮白色，和木薯粉类似，所以从外观上也能达到木薯粉的效果，并且土豆淀粉的糖含量也非常高，具有很好的黏性，制作的食物吃起来也是非常有弹性的。2、玉米淀粉代替木薯粉：玉米淀粉为白色微黄的粉状，在遇...
