清蒸骨鱼怎么做
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发布时间：2022-04-26 07:43
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热心网友
时间：2022-06-25 10:46
主料
黄骨鱼1条
辅料
葱丝少量姜丝15克
蒜末少量食盐
李锦记蒸鱼豉汁油
红椒丝
清蒸黄骨鱼的做法步骤
清蒸黄骨鱼的做法图解11. 黄骨鱼宰杀干净后，在其鱼背上切上多道斜刀。
2. 放在盘中，洒上点食盐，再把葱，姜，蒜洒上去，放入锅中蒸8分钟。
3. 鱼蒸好后淋士蒸鱼豉汁，锅起油，待油温高时淋在鱼上即可。
热心网友
时间：2022-06-25 10:47
主料
黄骨鱼
2条
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
油
适量
麻油
适量
步骤
1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。
2.适量的葱、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。
4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
小贴士
姜蒜去腥味
热心网友
时间：2022-06-25 10:47
说的是鲈鱼吧
清蒸鲈鱼【原料】
新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙
【调味料A】
盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片，
【调味料B】
水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴
【制作过程】
1.鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。
2.放入盘中，清蒸10分钟即可。
3.锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。
折叠【特色】
此法少油、少盐烹调方式，利用鱼汁及酒、葱、姜增加风味。
清蒸骨鱼的做法和配方
1、材料：骨鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。2、把骨鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身上均匀地划痕。3、装到碟子里，铺上姜片。4、锅里装适量的水煮沸，然后把鱼放到锅里。5、大火蒸8分钟左右。6、打开盖子，把鱼拿出来，然后把鱼汤倒出来。7、浇2勺生抽到鱼面，再铺上香葱。8、热锅下油，...
清蒸黄骨鱼
1、食材：黄骨鱼1条、姜少量、葱适量、油适量、酱油适量；2、黄骨鱼宰杀干净。姜切丝，葱切段。3、姜葱放到黄骨鱼上面，滴些油。4、蒸锅放适量水，把鱼放上，盖上盖子蒸8分钟。5、出锅滴些酱油。6、注意事项：小心鱼刺，用筷子插得进去就熟了。
清蒸骨鱼怎么做
1、把鱼洗净，打花刀备用；2、一勺盐均匀抹在鱼肚内和鱼身，柠檬放于鱼肚内，切少许姜丝放在鱼肚，进行腌制15分钟；3、把腌好的鱼放入锅中蒸15分钟，出锅前撒上葱段，淋上酱油和香油各一勺。
骨鱼怎么做好吃
1. 清蒸骨鱼：将骨鱼洗净，沥干水分，抹上盐和料酒腌制15分钟。在蒸锅上烧开水，放入鱼蒸8-10分钟。腌制过程中可以切些葱姜蒜放在鱼腹内增加香味。蒸熟后，淋上一些酱油、花椒油和香油，再撒上些葱花和香菜即可。2. 糖醋骨鱼：将骨鱼洗净沥干水分，抹上盐和料酒腌制15分钟，将腌制好的鱼均匀地裹...
清蒸黄骨鱼的做法
清蒸黄骨鱼作法 1、姜片切条、葱根拍扁切条。2、大蒜剁碎，小米辣造粒。3、黄骨鱼清洗，用米酒食用盐抹遍鱼身腌五分钟。4、撒上姜片和葱丝，鱼皮内、剁椒鱼头内也塞外姜蒜丝。(切两块厚些的姜隔在鱼跨下)，炒锅内放水烧开后，将鱼碟加水，隔水蒸8分钟。5、蒸熟的鱼取出，扔掉不必要的水分...
清蒸骨鱼怎么做
要制作一道美味的清蒸骨鱼，你需要准备一条新鲜的骨鱼，两片柠檬，少许葱，15克姜丝，一勺酱油，一勺香油和适量的盐。首先，仔细清洗鱼，确保干净。然后，用一勺盐均匀地涂抹在鱼的内外，特别是鱼肚内。接着，将柠檬片放入鱼肚，加入适量的姜丝，让鱼肉充分吸收调料的味道，腌制大约15分钟。待鱼腌好...
清蒸黄骨鱼怎么做好吃又简单窍门
适量 盐 适量 料酒 适量 清蒸黄骨鱼的做法 1.黄骨鱼处理好 放入碗内 放入姜丝 盐 料酒 2.抓匀 3.碗底铺上水豆腐 放上鱼 4.蒸10分钟 5.锅底烧油 放入葱 蒜 爆香 6.倒入生抽 请点击输 7.淋在鱼上 完成 清蒸黄骨鱼成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
清蒸黄骨鱼的做法清蒸黄骨鱼怎么做
清蒸黄骨鱼的做法：1、大葱、小葱、姜切好备用；2、黄骨鱼洗净，放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟；3、黄骨鱼装入盘中，在鱼身上摆上姜片、大葱丝；4、锅中放入黄骨鱼蒸8分钟；5、取出蒸好的黄骨鱼，取出姜片、大葱丝，淋入蒸鱼豉油3克，撒上葱花，淋上热油即可；小贴士：蒸鱼要等...
清蒸黄骨鱼做法:
制作清蒸黄骨鱼的步骤如下：首先，将黄骨鱼仔细清洗干净，确保鱼身无杂质，然后自然晾干，表面轻轻涂抹一层盐，再撒上一些料酒，以去腥增香。接着，将鱼放入蒸锅中，以蒸的方式烹饪5到8分钟，保持鱼肉的鲜嫩口感。在蒸鱼的同时，准备适量的葱、姜和蒜，将它们切成细碎末。蒸鱼结束后，先将蒸鱼盘内...
黄骨鱼怎么做好吃又简单
做法：1. 黄骨鱼去鳞去内脏，洗净备用。2. 鱼盘底部铺上葱姜丝，将鱼放置其上，再撒上少许葱姜丝。3. 淋上料酒和少许盐，均匀涂抹鱼身。4. 锅内加水烧开，将鱼放入蒸锅中蒸约8-10分钟。5. 出锅后，淋上烧热的食用油和蒸鱼豉油，撒上蒜末即可。二、红烧黄骨鱼 简介：红烧黄骨鱼是经典...
