当前位置：首页 - 正文

不炒不炖不油炸的香菇蒸鸡,是怎么做的?

发布网友发布时间：2022-04-26 05:36

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 06:38

由于现在人们的生活条件是越来越好，发现很多人在吃美食的时候，最注重的就是美食的色香味俱全，同时还要注重养生，那么在养生的时候肯定是少不了荤素搭配着一起吃，荤素搭配着一起吃的食材简直是太多了，但是我最喜欢吃的就是香菇蒸鸡家常菜。今天小爱要给大家分享的是香菇蒸鸡的做法，最大程度保持食物的原汁和原味，鸡肉与香菇才是绝配，鲜美又下饭，天天吃都不嫌腻！

材料准备：

鸡腿1个、香菇4-6朵、姜片3片、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、油盐适量

做法步骤：

1. 准备好原材料，鸡腿去骨；

2. 鸡腿肉切成小块后加入盐、淀粉，加入生抽、料酒和蚝油等拌均匀后腌制一下；

3. 再放入姜片进去腌制；

4. 香菇切成小块后放入盘中，放入少许盐拌均匀；

5. 再将腌制好的鸡腿肉放在香菇上；

7. 烧锅开水，将香菇鸡丁放在蒸锅上蒸上十分钟；

8. 拿出来后表面撒上小葱末即可。

好了，学会了吗，很简单哦

小技巧：1.浸泡香菇用40度左右的温水，水中放入约1/2茶匙白糖（3克），这样泡出来的香菇，在做菜时，味道更香。