一日之计在于晨,早餐怎么吃最好?

发布网友 发布时间：2022-04-26 00:32

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热心网友 时间：2023-09-16 08:06

俗话说的好“一日之计在于晨”，健康的早餐能补充晚上流失的营养和上午的精力。但现在很多人却直接省去早餐，甚至养成了非常严重的坏毛病，这可是会危害健康的大事哦！

1、早餐吃太快，患癌风险高

狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍。咀嚼不细，肠胃负担加重，换上胃食管反流的几率大大增加。吃饭太快，无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，越来越多的研究显示，饮食过热和多种消化道疾病息息相关。

小贴士：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好地消化，而且营养也会被很好地吸收，“心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛!

2、早餐吃太早，有损胃功能

有人习惯早上五六点钟起床后，就吃早餐。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

小贴士：早餐最好安排在6:30-8:30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。不要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦，吃饱了才有力气减肥哦。

3、早餐营养不均衡，后果很严重

早餐吃的内容过于单一，可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪，如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。

小贴士：医生建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”：有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果；有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。

4、就餐环境差，安全隐患大

不少年轻上班族习惯边走边吃，但实际上是为“病从口入”提供了机会，而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。消化不良，还会增加肥胖风险。早餐街上买，卫生也难保证，可能还会掺杂各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中的有害成分。

小贴士：早餐最好自己做，在家里或其他固定场所食用。如果实在没有条件，一定要到正规、可靠的餐饮店购买。

5、豆浆加油条，也不健康

“油条加豆浆”恐怕是很多人的早餐选择，但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。

小贴士：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，并注意多补充蔬菜。

6、吃剩菜早餐，也不健康

不少人为了省事，将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚*，会对人体健康产生极大的危害。

小贴士：早餐要尽量吃新鲜的食物，对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上，可以先把食物做成半成品，早上再煮熟也很方便。

热心网友 时间：2023-09-16 08:07

人们常常戏说:早餐像皇帝,午饭吃得像贵族,晚餐吃得像乞丐一样。怎么能在15分钟内做好营养早餐呢?事实上也真的不难,大家不妨试试吧!1丨、蔬菜坚果松饼配果汁材料:洋葱碎50g,胡萝卜碎50克,西葫芦碎100g,奶酪碎30g,鸡蛋1个,坚果碎50g,小黄瓜1根。面粉200g、牛奶250ml(估价)吉士粉或淀粉5g。培根2片,橄榄油5克。温热的苹果汁(柠檬2片)2●、豌豆牛奶炒米饭+热牛奶材料:余下米饭300g、胡萝卜100g、洋葱50g、冰鲜豌豆100g、木瓜150g、奶酪末10g、鸡蛋3个、核桃或其他坚果碎50g(以刀压碎)、鸡肉或鱼肉香肠100g(猪、牛肉香肠易于放更多亚*盐)整张生菜叶子数片。牛奶外面加热250ml。35、奶麻麦胚蛋面包配时蔬水果原材料:小麦胚芽90克,鸡蛋3个,牛奶720毫升,芝麻酱30克,全麦面包6片,叶生菜6片,猕猴桃300克。用多士炉烘焙的面包略微酥黄,涂上芝麻酱,夹上煎鸡蛋,生菜叶,猕猴桃片。用热牛奶冲小麦胚芽。4牛奶醪糟水果汤圆卧鸡蛋材料:牛奶1包、酿糟2大汤匙鸡蛋、鸡蛋1根、木瓜1块、煮珍珠汤圆1碗、枸杞10颗、嫩豌豆一小把。热汤煮汤圆,将醪糟与枸杞、豌豆一起煮熟,关火,加入切成小粒的水果粒。5`简单的半成品早餐:a、牛肉面:面条,酱牛肉,青菜,萝卜,香菜。b、菜中大馄饨+蔬菜水果沙拉:超市买菜肉大馄饨煮熟,再拌一盘蔬菜水果沙拉。c、超级市场袋装肉包+小米粥加清炒芥菜:用锅煮小米粥,一边把青菜切成另一锅,再炒。

热心网友 时间：2023-09-16 08:07

俗话说，"早上吃好，中午吃饱，晚上吃少"。早上这一餐是最重要的，所以吃早餐时一定要注意清淡、营养。胡辣汤和炒包子都不是很好的选择，胡辣汤有点辣，脾胃不好吃，而且吃了也不是很舒服，容易上火引起牙疼、口腔溃疡等一系列症状。

把面包配上牛奶，我觉得还是可以的，牛奶的营养价值很高，人体需要的各种营养，各种微量元素含量都很齐全，而且还养胃，补钙，大人小孩都适合，对正在长身体的孩子特别好。除了牛奶和面包外，小米粥、豆浆等配上馒头就可以了，小米粥又能养胃填空，豆浆补肾很好，可以做一些小沙拉蔬菜咸菜，有时在外面看卖早餐的摊位有小米粥、豆浆和油条，油条记得要少吃。油炸产品中含有的亚*盐成分比较高，吃多了亚*盐容易致癌，所以要特别注意，或者干脆不吃，再有就是不要吃腌制已久的咸菜，它们含有的亚*盐成分也很高，可以用新鲜蔬菜拌咸菜吃，不仅脆嫩可口，而且维生素含量高。

一日之计在于晨，早上精力充沛，是我们安排工作和学习的好时机，也正因为如此，早上对食物的营养和热量要求比较高，俗话说 "吃了早餐像个皇帝"，足以说明早餐的重要性。早餐应提供丰富的营养，最佳的营养平衡，适当的热量，一定的饱腹感。首先，热量供应要充足，能量主要由碳水化合物提供，主要来自主食。在主食的选择上，我们常常不知所措，如馒头、煎饼、饺子、面包蛋糕、粥等。

如果追求健康的饮食，我们可以按照厚积薄发的条件，我们吃的大部分主食都属于 "精粮"，如白米、白面食品，这些精粮的加工程度比较高，除了噪音效果好，但损失了膳食纤维。维生素B族成分也较多，抑制了食物的消化率，且缺乏膳食纤维 这些主食中的淀粉容易转化为葡萄糖而大量进入血液，使餐后血糖升高较高，特别是对高血糖和糖尿病患者。所以主食可多选择粗粮食品，避免过多摄入精细主食。例如，白米粥我们可以做成粗粮粥、粗粮粥，白馒头可以改成乌、粗粮馒头，还可以用薯类食品、淀粉类水果（玉米、南瓜等）代替主食吃，它们的膳食纤维保留率高，更有助于提高饱腹感，稳定餐后血糖。

热心网友 时间：2023-09-16 08:08

可以吃一个鸡蛋，可以吃一个玉米，也可以喝一袋牛奶就可以得到一个很好的营养补充，而且也会让自己有一个非常好的笑话，不会出现非常严重的便秘。

热心网友 时间：2023-09-16 08:09

保证营养的摄入，早餐的量要充足，最好是喝一杯牛奶，吃一些点心和面包，喝小米粥养胃。