玉米羹汤怎么做啊?
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发布时间：2022-04-26 05:08
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时间：2022-06-21 00:27
材料：新鲜玉米5个 鸡蛋2个 盐或白糖 鸡精少许 方法：先用那种带孔的擦丛把新鲜的玉米擦碎（一定要新鲜的生玉米） 加水中烧开（加水要适中，太多太稀不好喝，太少容易胡锅） 一定要不停的用勺搅拌，以免胡锅底 其间放入盐（喜欢吃咸的放盐，喜欢吃甜的放白糖） 开锅看煮到略稠的时候，在碗内打好鸡蛋，搅匀下入锅内，方法如打鸡蛋花 加鸡精，起锅 注意：一定要使用新鲜的玉米，因为婆婆自己种的玉米，所以夏天回来时带回很多，把皮剥到剩一层放入塑料带中，注意最好弄一碗水，边沾水边往袋里放，这样玉米不容易干，保鲜好，一袋放5-6个，入冷冻室速冻。吃的时候中只要拿出一袋就行了，我一直吃到现在呢。冬天吃这玉米羹格外香。 肉蓉玉米羹 特点：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 原料：牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克 制作过程： 1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。 2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水(500克)、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。 操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。 鸡蛋玉米羹 【原料】 罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。 【制作过程】 1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉； 2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅； 3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可 .
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玉米羹汤的做法
制作步骤：1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。2、铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。玉米（学名：Zea mays Linn.），别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属...
玉米羹汤怎么做(玉米羹汤的家常做法)
玉米羹汤做法一：原材料 生苞米1根，水750cc 盐、白胡椒粉、味精、芝麻油、香莱各适当 作法 1、将苞米切割成4块，再沿径向将玉米割下来。2、把水倒进锅中，将玉米和正中间的玉米棒子一起放进锅中。3、烧开后，文火煮10～20分钟。4、玉米煮开后，取下玉米棒子，添加盐和味精，煮5分钟。5、...
饭店玉米羹甜汤怎么做
1、两根甜玉米洗干净，用刀将玉米粒最上端削下，接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出，你看皮都留在玉米棒上了。2、一定要挤出，这样化成玉米汁，汤才会有颜色。3、放一块冰糖，喜甜食的可以多放点。加水开始大火熬制，水开后改中火。4、20分钟后加入水淀粉，搅拌均匀。5、等水淀粉均匀熟透后打入一...
玉米羹汤怎么做
1、鸡蛋去壳，打散成蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用将生粉开上适量的水备用。2、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋米成蛋花状，加入少许盐调味，即可饮用。
饭店玉米羹甜汤怎么做
1. 取200克白糖和100克玉米片备用。2. 将玉米片放入热水中煮至看不见，然后加入200克白糖。3. 打一个鸡蛋，慢慢倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，以形成蛋花。4. 加入糖后，待糖完全溶解，关火。5. 甜玉米汤煮好后，即可享用。
鸡蛋玉米羹(鸡蛋玉米羹的家常做法)
首先，将玉米去壳，洗净，切成小块。然后，将鸡蛋打入碗中，打散备用。接下来，将锅中倒入适量的鸡汤或清水，放入玉米块，煮至玉米熟软。然后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固。较后，加入适量的盐、味精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。鸡蛋玉米羹的做法简单易学，即使是初学者也能够...
玉米羹怎样制作?
【材料准备】新鲜玉米粒：2-3根（根据玉米大小和个人口味调整）鸡蛋：1个 青豆：50克 胡萝卜：小半根 高汤或清水：约750毫升 淀粉：适量（用水调成淀粉水备用）盐：适量 白糖：少许 鸡精或味精：少许（可选）胡椒粉：少许 香葱：适量（切成葱花用于点缀）【制作步骤】准备食材：将新鲜玉米剥去外皮和...
饭店玉米羹甜汤怎么做
首先，准备好新鲜的玉米。用刀将玉米颗粒切下来，然后用食品加工机将其彻底磨碎，使其成为碎末状。将碎末倒入锅中，加入水大约1:4的比例，开火煮沸。其次，将红枣、桂圆、冰糖倒入锅中，再次煮沸。然后加入适量的牛奶，再次将其煮沸。到最后，加入少量的盐和植物油，即可完成制作。最后，将煮好的玉米羹...
冰糖玉米羹制作工艺
首先，要准备新鲜的玉米，将玉米籽仔细清洗干净，然后加入适量的开水，放入蒸锅中，以高温蒸煮大约1小时，直到玉米熟透，即可取出备用。接着，将菠萝去皮，切成与玉米籽大小相仿的颗粒。同时，准备一些枸杞，用清水泡发，以增加菜品的营养成分。然后，选择一个干净的锅，倒入1000克清水，加入适量的冰糖，烧...
蛋花玉米羹怎么做
食谱名称：【鸡蛋玉米羹】准备材料：玉米粒100克，鸡蛋2个，辅助材料：水淀粉50ML，枸杞适量 制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)【第一步】：先从冰箱里取出一袋冻玉米粒放入碗里面让它化冻，另外准备一把枸杞洗净泡在清水里面，取出两个鸡蛋搅散成蛋液放在一边...
