发布网友 发布时间:2022-04-26 04:58
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热心网友 时间:2022-06-20 22:35
食材用料
胡萝卜 一小段相克食物
嫩黄瓜
蒜瓣 两个
芝麻酱 一大勺
盐 一勺
香醋 适量相克食物
芝麻油 适量
芝麻酱黄瓜条的做法
1.黄瓜切成约1公分*1公分的长条。
2.芝麻酱用温水化开,充分搅匀。
3.蒜瓣搞成泥,加入芝麻酱中,加入一勺食盐。
4.滴入适量芝麻油。
5.加适量香醋搅拌均匀。
6.胡萝卜简单加工一下,处理成花的形状。
7.黄瓜条和胡萝卜分别摆入盘中。
8.浇上拌好的芝麻酱汁即可食用。
食材用料
普通面粉 200克
黑芝麻酱 30克
花椒盐 1克
温水 适量
酵母粉 5克
食用碱水 0.5克(用时看着加入面肥)
黑芝麻酱花卷的做法
1.普通面粉加200克,加5克酵母粉用温水和软点,盖上保鲜袋自然发酵,时间稍长加一点食用碱水,(碱水起到中和酸碱作用)
2.放入碱水搅匀在加少许干面粉和匀揉成光面团,在准备黑芝麻酱和花椒盐备用
3.用擀面杖擀薄点,抹均匀黑芝麻酱,在放少许花椒盐
4.从一边抻来卷起
5.用刀切成等量均匀块
6.取个卷子剂,先抻长些
7.在对折叠拧成花卷
8.全部花卷拧巴好,不用醒发直接上蒸笼屉上
9.入蒸锅之前把蒸锅放入凉水,在把蒸屉入蒸锅,盖上锅盖小火至开锅上气,改大火蒸12一15分钟即可成熟
10.关火打开锅盖,拿出花卷可以食用
热心网友 时间:2022-06-20 22:35
付费内容限时免费查看回答您好,您的生活小助手已经来了哦,请您稍等2-4分钟哦,正在为您整理答案的呢!您好,可以有这些吃法:
1、将芝麻酱调稀之后,再放一些花生酱,这样搅拌,再放白糖、味精,再搅拌均匀,这是常见的一种调制吃法。
2、在将芝麻酱调稀之后,放入味噌、辣椒油、糖,同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。
3、在小碗中放入料酒,再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀,后放入被稀释的芝麻酱,继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。
4、将芝麻酱稀释,之后放味精和生抽,再搅拌,这样调制出来的芝麻酱,一般可以现做现吃的。
5、在将芝麻酱稀释之后,放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等,多用作拌面吃。
6、在稀释好的芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌,可用于拌菜。
芝麻酱怎么做
制作方法
主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油。(或初榨橄榄油,麻油)
1. 芝麻先淘洗干净;
2. 放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为*,吃一口很香就可以了。
3. 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗,调好流量,流量太大芝麻酱会过粗,流量太小,会干磨石磨。
4. 把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。
5.不宜过长时间停放,不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部,导致下部硬化,影响食用及口感。
6.芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样,因为油的香味也不同。
吃芝麻酱的好处
养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%,具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
补钙健骨骼
除了奶制品,钙的来源是豆类和蔬菜,芝麻酱当中的含钙量是比豆类和蔬菜高的,经常吃一些芝麻酱,对骨骼和牙齿发育有益。