竹笋干怎么泡发得最好
发布网友
发布时间：2022-04-19 19:04
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热心网友
时间：2022-06-20 21:22
方法一
首先准备好笋干，一次泡发的不要太多，否则吃不了会容易坏，之后把笋干放到一盆凉水里面，浸泡大概1到2个小时，之后拿出来洗干净，再放到高压锅里面，高压锅里加的水需要淹没笋干，之后放到火上把水煮开，煮完之后转小火煮40分钟，之后就等锅凉掉，把笋干进行清醒就好了
方法二
首先准备笋干，这种方法比较简单，但是耗费的时间较长，直接把准备好的笋干放到凉水里浸泡两到三天，在这期间需要一天换一次水，而且每次换水的时候需要进行清洗，这样才能保证笋干的干净，泡好之后用高压锅煮半个小时，晾凉之后就能用了，其实这里的水不一定是凉水，热水的话可以等水凉了之后进行更换，一般这样的方法泡三天笋干就很软了，就能进行食用了，如果有淘米水，还能用淘米水进行浸泡，这样对笋干的质量来说也是一种保证。
笋干怎么吃
和啤酒搭配在一起
笋干是不能直接吃的，首先要把它进行泡发，把笋干放到清水中泡发，泡发好后将所准备的材料都切成开，方便使用和食用，之后在准备好的锅里到小半锅的清水，鸭肉放进去，之后准备白酒，把鸭子的血清理干净，之后再用凉水进行一次清理，之后把鸭子放到锅里，进行闷煮 ，打开小火闷煮10分钟，之后就把鸭肉捞出来，放到油锅中炒，把刚刚准备的配料也都放入，入锅中，煸炒出油脂后，倒入一杯啤酒，淋入适量老抽、生抽，加一勺白糖，加入八角、香叶，大火煮开，撇去浮沫，将笋干下入锅中，盖上锅盖，小火煮五十分钟，接着加一勺盐拌匀调味，淋入适量麻油，倒入青椒、红椒，继续煮两分钟入味，这道菜就做好了。
做汤吃
第一步将准备好的材料进行处理，所需要进行切块的食材进行切块，方便使用和食用，之后把准备好的干香菇和木耳分别放入清水中浸泡半个小时，浸泡好后把准备好的食材放到油锅里面进行翻炒，等炒到鸭肉微微变黄的时候加入米酒和清水，只需要正好覆盖了鸭肉就好，盖上锅盖，小火炖两个小时，然后放入酸萝卜，加盖继续用小火煲20分钟，接着加两勺盐，撒上胡椒粉搅拌均匀，这道菜就做好了。
热心网友
时间：2022-06-20 22:40
付费内容限时免费查看回答方法一：冷水浸泡24小时，中途换水1-2次。方法二：温水浸泡12小时，中途换水1-2次。方法三：用开水煮一次干竹笋，再浸泡到变软为止。方法四：先用温水浸泡干竹笋至有些发软后下锅煮半小时，再浸泡到软为止
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干笋子怎么泡最快最软
干笋子泡发最快最软的方法：高压锅浸泡法、小苏打浸泡法。1、高压锅浸泡法 把准备好的干竹笋清洗干净，放进高压锅或者电饭锅中，清水能没过竹笋即可。开火焖煮20分钟左右，用手撕成丝或者切成小薄片，再把撕好的竹笋放在盆中，加入适量清水浸泡4个小时以上，浸泡一晚最好。2、小苏打浸泡法 把干竹笋...
漂精粉是什么东西
漂精粉是一种高效漂白粉，主要成分是次氯酸钙，有效氯含量大于60%。它具有杀菌、消毒、净化和漂白作用，在洗毛、纺织、地毯、造纸等行业具有广泛的应用。我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...
干竹笋怎么泡发 4个方法泡发干竹笋
1、方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。2、方法2：如果用开水煮笋干15分钟，然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），再浸泡在水里，24小时后就能食用了。3...
干竹笋怎样泡发最好
干竹笋怎样泡发最好方法一：冷水浸泡24小时，中途换水1-2次。方法二：温水浸泡12小时，中途换水1-2次。方法三：用开水煮一次干竹笋，再浸泡到变软为止。方法四：先用温水浸泡干竹笋至有些发软后下锅煮半小时，再浸泡到软为止。干竹笋 干竹笋，俗称盐笋，是将野生小笋经过人工筛选、蒸煮制、风干，...
干竹笋怎么泡发较快
干竹笋 1、先泡后煮：用温水浸泡24小时，这期间也是需要每隔8小时换水一次，保持水质清洁防止发酸，能有效的清除干竹笋的苦涩及杂质。浸泡过后我们再将它放入开水中煮两个小时，然后再捞出，用清水浸泡几个小时，冲洗干净后，就可以烧了，烧制过程中较好是时间久一点，才能让干笋软烂。2、先煮后泡：此...
竹笋干怎样能快速泡发?
冷藏泡发法：将竹笋干放入冰箱冷藏室，加入冷水覆盖，冷藏过夜。低温下泡发虽然速度较慢，但是可以更好地保持竹笋干的风味和营养。第二天取出时，竹笋干通常已经泡发得差不多了。碱性水浸泡法：在水中加入少量的食用碱（如小苏打），可以中和竹笋干中的酸性物质，加快泡发速度。但是使用碱性水后，需要...
干竹笋用热水泡还是冷水泡
当然也可以使用电焐锅或者高压锅的煲汤档，会更加方便一些，泡个几个小时之后可以把笋干切得小一些，这样泡起来更快。干竹笋一旦泡发后，它的保存时间就会缩短，尤其是夏季高温时期，如长时间浸泡在水中不吃的话，很容易腐坏变质，因此干竹笋最好随吃随泡，前一天泡第二天要吃的干竹笋。挑选干竹笋方法...
竹笋干怎么泡发得最好?
方法一：用热水泡发 首先，将竹笋干洗净，切成合适大小后放入碗中。接下来，倒入适量开水，让竹笋干充分浸泡15分钟。然后，取出竹笋干，拍打几下让竹笋干透气，再次用开水泡发20-30分钟，此时竹笋干应该已经变软。根据个人喜好可以加入一些调料，比如葱、姜、盐等。方法二：用温水泡发 将竹笋干用清水...
干竹笋怎样泡发最好
1. 建议将干竹笋浸泡在室温下一夜以上，先使用高压焖煮20分钟，再切片浸泡，这样处理的竹笋不仅洁白且体积增大，口感清甜嫩脆，适合各个年龄段的人群。2. 如果您急需烹饪，不得不采用快速泡发方法，建议在竹笋切片后下锅焖煮时，加入一小勺白糖，这样可以增添竹笋的甜味，烹饪出来的口感会更佳。
泡干竹笋,怎么泡又快又发?
1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可；2、小苏打焖煮法。将干竹笋放入盆内，加入足量热水没过竹笋，下入一勺小苏打拌匀，加盖焖泡1小时左右，之后捞出切片或...
竹笋怎么泡发得最好
1、泡发笋干的第一种方法，只需要将笋干清洗干净，之后就可以将笋干放进电饭煲或者是高压锅中。一般来说就只需要在锅里倒进可以浸过笋干的清水就可以了，等到加好水之后，就可以将锅盖合上，之后大火烧到水开。等到水开之后，就可以换成中小火，继续煮到竹笋软化就可以了。2、还有一种方法，就会比较...
