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紫皮花生和红皮花生的区别是？

发布网友发布时间：2022-04-19 19:07

共2个回答

热心网友时间：2023-07-07 00:42

营养价值不一样

紫花生的优势在于它特殊的营养价值，其在维持*的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡
，它还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强免疫力、延缓衰老等功效。

紫花生在保健食品及医疗食品等方面也具有广阔的前景，是一种很有发展前景的紫色食品。紫花生,也被称作富硒紫花生,紫粒花生。

紫花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种*所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。

紫花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%

紫皮花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。据科学家研究，紫皮花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

美国科学家进一步研究发现，紫皮花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。

通过上面的阐述你现在应该知道此紫皮花生对身体是非常有帮助的，所以你平时可以经常买一些紫皮花生来吃，因为它其中的营养是普通花生的很多倍，而且平时你也可以经常吃一些紫色的食物，多吃一些对你的身体肯定是非常有好处的。

热心网友时间：2023-07-07 00:43

应该是衣及内皮不是外壳吧。紫衣花生具有早熟、个大、颗粒饱满等特点，低脂肪、高蛋白，在保健食品领域具有广阔前景。红衣花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。

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