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用烤箱怎么烤鸡腿

发布网友发布时间：2022-04-19 20:01

共2个回答

热心网友时间：2022-07-05 00:53

如今很多家庭当中都有电烤箱，电烤箱不仅可以烤面包，还可以烤鸡腿。有时候我们还可以用电烤箱进行烧烤做出来的食物不仅没有烟火，而且干净卫生，受到很多人的喜欢。在电烤箱烤鸡腿的时候，我们有很多注意事项避免安全隐患，让我们快乐的吃烤鸡腿。那么，怎么用烤箱烤鸡腿？烤多长时间？

一、材料

鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽

二、做法
1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。
3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。
三、小诀窍
腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。
四、鸡腿营养
去皮的鸡腿中的蛋白质含量在各种肉类当中可以说是佼佼者，是属于高蛋白质低脂肪的食品。而且鸡腿中的蛋白质消化率很高，对人体有不错的补益作用。
鸡腿中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

热心网友时间：2022-07-05 02:11

付费内容限时免费查看回答你好，烤箱烤鸡腿的温度大约在200度左右，时间最好是在20到25分钟口感最佳。主料：鸡腿4个辅料：大藏芥末60克，酱油30克，辣椒仔辣椒汁10克，白葡萄酒醋15克，油50ml，番茄酱15克，红糖60克，辣椒粉15克，蒜瓣2个，盐适量，胡椒粉适量。烤鸡腿的做法：1、准备材料。琵琶腿洗净，用牙签扎满小孔，容易入味。

2、将芥末酱放入保鲜盒里。放入辣椒汁、红糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒醋、酱油、番茄酱、蒜蓉、盐和胡椒粉。混合均匀，成腌料。

3、将鸡腿放入腌料中

4、两面裹上腌料。入冰箱，冷藏过夜。使之入味。

5、腌好后的鸡腿，放入铺了锡纸的烤盘中。

6、烤箱预热180度，中层，放入烤盘。180度，上下火，烤15分钟

7、取出，将剩余的腌料刷在鸡腿表面。翻面刷匀腌料。

8、继续180度，烤15分钟，使两面上色均匀。

或者可以直接用奥尔良腌制鸡腿

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