怎样在家自己制作泡椒凤爪
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发布时间：2022-04-19 20:37
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时间：2022-05-23 14:18
泡椒凤爪
原料：
主料：鸡爪500克
配料：泡椒200克
调料：白醋5克、盐适量、凉白开适量、八角一个、香叶两片、桂皮一段、生姜一块、花椒十几粒
泡椒凤爪的做法
1.准备好原材料。
2.鸡爪去掉指甲，切成块。
3.准备八角、花椒、桂皮、香叶，生姜用刀拍一下。
4.锅里加入适量水，放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、花椒、生姜，煮开后再煮十分钟
5.用凉水仔细冲洗，多洗一会，充分变凉，仔细将血沫洗干净。
6.提前准备适量凉白开放入冰箱冷冻至冰凉，不要结冰，将洗好的鸡爪浸入冰水里，这样做出来的鸡爪透去了生水，而且皮会脆脆的，很好吃。不要在冰水里时间太长，肉质太紧也不好吃，如果不喜欢皮脆脆的，就不用冰水。
7.泡椒倒入保鲜盒里，加入适量凉白开，加入少许白醋，适量盐，搅拌均匀，盐的用量根据买的泡椒的咸淡决定多少，可以尝一下，味道要稍微偏咸。
8.放入鸡爪浸泡，盖好盖子，放入冰箱冷藏12小时左右即可。
泡椒凤爪的做法小贴士：
1.这种泡椒一般都比较辣，辣椒的用量根据自己的口味添加，喜欢特辣的还可以将泡椒切成两段；
2.泡的时间没有严格的要求，尝尝味道，入味了就可以吃了，一定要将盐水淹没鸡爪。
泡椒凤爪的制作
1、将鸡脚剪去指甲，剁成小块，用水浸泡半小时。2、锅中加水，放入姜片、盐、八角、花椒、料酒，水开后投入浸泡过的凤爪，撇出浮沫，将煮好的鸡脚捞出。3、凉水冲泡凤爪，将花椒、盐倒入盆中，放入泡椒，加入适量开水、姜片、白醋调好泡椒水。6、将泡好的凤爪放入泡椒水中，搅动翻几次，泡椒凤...
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泡椒凤爪如何制作
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如何制作泡椒凤爪
6. 加入调料：倒入适量的生抽、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。调味时可根据个人口味加盐。7. 加入鸡爪：将炸好的鸡爪放入炒锅中，翻炒均匀，使每只鸡爪都裹上泡椒香料。8. 出锅：炒熟的鸡爪装盘即可。制作好的泡椒凤爪色泽鲜艳，口感酥脆带有辣味，是一道非常美味的小吃。根据个人口味，还可以调整所使用...
泡椒凤爪的制作方法
制作泡椒凤爪的方法如下：材料：- 凤爪500克 - 泡椒适量 - 姜蒜适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 白糖适量 - 食盐适量 - 植物油适量 步骤：1. 把凤爪洗净，放入滚水中焯水，煮约5分钟，捞出沥干备用。2. 锅中烧热适量的植物油，放入姜蒜爆炒出香味。3. 加入泡椒炒热，再加入少许料酒炒匀。4....
正宗泡椒凤爪制作方法
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泡椒凤爪简单的做法
8. 最后，将泡椒凤爪倒出装盘，即可享用。以上是一个简单的泡椒凤爪的制作步骤。根据个人口味，可以适量增加或减少辣椒粉和泡椒的用量来调整辣度。此外，如果喜欢更加麻辣的味道，还可以加入一些花椒粉。另外，建议在调味时可先尝一下，根据自己的口味调整盐、糖和醋的用量。总的来说，制作泡椒凤爪虽然看...
如何做泡椒凤爪,并且怎样保存能放的长。
放入冰箱密封保存可以保存时间长，泡椒凤爪的制作方法：准备原料：鸡爪33只、花椒一把（大约15粒）、姜4片、白醋适量、八角3个、小米椒6个、料酒3勺、盐10克、蒜3瓣、柠檬1个、泡椒1/3罐、生抽1勺 1、将鸡爪解冻洗净 2、剪去指甲 3、锅里放水煮沸下鸡爪，煮的时候加入姜、酸、花椒、大料煮20...
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泡椒凤爪的制作方法
1、鸡爪洗净劈成两半放入锅中，加生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮，盐煮13分种捞出冲凉晾凉。2、准备玻璃或瓷质的器，放入泡椒及泡椒水，加纯净水，倒入适量白醋。搅拌均匀加入鸡精和盐。3、加入适合口味的白醋，将鸡爪扔到水里。盖上盖子，隔一段时间翻动一下。3-5个时间即可食用。
