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大米和黑米能放在一起煮吗

发布网友发布时间：2022-04-19 20:31

共5个回答

热心网友时间：2023-07-09 11:18

可以放在一起煮，富养丰富

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗，故黑米又叫“药米”之称

主料：黑米适量，大米适量。

调料：水适量。

黑米和大米的做法步骤

黑米洗净，用清水浸泡一个晚上或先放黑米煮沸了再放大米 .

2.将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入瓦煲中加入适量的水，待水沸腾了，再转中火煲1小时左右。

3.然后打开盖子放入糖搅拌一下，即可

三、黑米和大米的烹饪技巧

做法非常简单，与普通焖饭做法一样。但想吃到又软又糯的口感，还是有点点小窍门的。

1、黑米与大米相比不易焖熟，在焖黑米饭之前要把黑米用清水浸泡一晚，让黑米吸足水分，再和大米一起焖熟。

2、用电饭煲焖饭时到底放多少水呢？我一平时是用中指来量一下，水面到米的距离，大约是中指的第一个关节的高度。

3、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟，然后打开盖子搅拌一下。

4、红枣碎一定要在饭煮熟后放入，这样枣香味更浓，口感也更好。

四、黑米和大米的营养功效

黑米属于糯米类，外表油亮，清香可口，具有滋阴补肾，益气活血，养肝明目等滋补功效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、脾胃虚弱等不适。

红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

黑米和大米放一起，很明显很适合我们女人吃哦，而且材料也很常见，价格也很大众。所以，平常吃吃这样的饭，对身体大有好处的。除了这个以外，大家还可以了解更多有关于这个方面的知识，多了解一点东西对自己还是有利的。

热心网友时间：2023-07-09 11:19

黑米的升糖指数比较低，消化不好的人要加大米一起煮

热心网友时间：2023-07-09 11:19

可以，但是黑米比大米难熟，所以要么黑米先下锅煮几分钟，要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮。

热心网友时间：2023-07-09 11:20

可以的，黑米比较难煮软，建议提前晚上先用碗放上没过黑米面高出2厘米左右的高度的水泡一晚上，第二天白米洗净加水再放入泡好的黑米一起煮就可以啦，这样的米饭会有黑米的香味，而且又是粗粮+细粮的结合对身体很好。

热心网友时间：2023-07-09 11:20

可以的，个人感觉味道是不错的，但是就是黑米计较难煮，可以先煮黑米，煮开了再煮白米，希望能给你帮助。

黑米和大米一起煮好吗怎么煮

黑米和大米可以一起煮，一般的做法是先将黑米和大米淘洗干净，然后放入煮饭锅中，添加适量的清水（一般是黑米和大米的2倍水量），可以适量加入一些盐或者食用油提鲜和防粘。随后，将煮饭锅盖好，开火煮沸后转小火慢慢煮熟，大约需要30-40分钟。煮好后，可以拌一下，让黑米和大米充分混合，这样味道更好...

大米和黑米能放在一起煮吗?

可以的，但是黑米比大米难熟，所以要么黑米先下锅煮几分钟，要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮。功效：中医认为大米味甘性平，具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。

大米跟黑米一起煮好吗

大米和黑米可以一起煮，但需要注意它们的烹饪时间和水量。大米和黑米的烹饪时间和水量不同，所以可以先把它们分开煮熟，然后再混合在一起。或者，如果你喜欢不同的口感，也可以将它们一起煮，但需要根据黑米的烹饪时间来调整火候和水量。

黑米和大米一起煮好吗

黑米和大米可以一起煮。它们的烹饪时间和火候略有不同，但是可以在同一锅中一起煮熟。你可以根据它们的煮熟时间调整烹饪的顺序和火力，以确保它们能够煮熟得适中。

大米和黑米能放在一起煮吗?

可以，黑米饭就是大米和黑米放在一起煮的。黑米饭的做法：1、将黑米和大米分别淘洗干净后，把黑米放在水中浸泡，黑米不易熟。2.把洗好的黑米和大米放在电饭锅中，加水，大火煮开。3.小火再煮，放枸杞，再加蜂蜜或者冰糖，黑米开花即可盛出享用。当然也可以加入银耳、红枣等食材。

黑米大米混一起煮好吗

黑米和大米可以一起煮，但是需要注意一些细节。首先，黑米的煮熟时间比大米长，所以在煮之前可以先将黑米泡水一段时间，以便更好地煮熟。其次，黑米的吸水性较强，所以在选择水量时需要加多一些水。最后，黑米和大米的口感和煮熟所需时间不同，煮的时候需要根据个人口味和需要调整煮熟的时间和火候。

煮黑米粥要放大米吗

根据个人喜好决定。煮黑米时可以和大米一起煮，黑米的米质有糯性也有非糯性，非糯性的黑米质地比较坚韧，口感粗糙，加些大米一起煮制，吃起来更加粘稠清香，并且营养价值也更好。若在煮粥时搭配红枣或是桂圆一类的食材，更有利于人体健康。

大米和黑米汤一起煮好吗

大米和黑米可以一起煮，但是需要注意它们的烹饪时间不同。一般情况下，黑米的烹饪时间较长，所以可以先将黑米煮熟一些再加入大米一起煮。这样可以确保两者都能充分煮熟，达到所期望的口感。

大米和黑米可以一起蒸大米饭吗?

可以。准备用料：大米50g、黑米25g、水适量。1、取三分之一黑米，三分之二大米。2、将黑米和大米淘洗干净。3、沥干水。4、加适量清水浸泡半小时。5、半个小时后按下煮饭键开始煮饭。6、黑米饭煮好了。7、盛出。

大米煮饭加点黑米对身体会有什么好处?

当我们在煮大米饭的时候，搭配一些黑米，对于自己的身体也是有非常好的影响。因为白米饭的热量是非常高的，而黑米是一种粗粮，对于我们的身体，也是会有一定的好处，所以小编也是建议大家在煮大米的时候适当的加一些黑米，也是对身体有非常大的帮助。一、这样煮饭会对身体的好处。如果大家能够坚持下去的话...

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