獾子油怎样提炼
发布网友
发布时间:2022-04-26 21:30
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热心网友
时间:2022-06-18 15:34
要生油用压榨,要熟油用文火熬,油出后冷却就行了。
热心网友
时间:2022-06-18 16:52
【獾油提炼步骤】
1、先把獾子的肥肉片下来 然后切成1公分左右小块备用;
2、用铁锅烧水,水量大约是肉重的三分之一;
3、 将水烧开,然后下肉;
4、 用小火慢熬,待肉色微黄,挤不出油了捞出油渣,剩下的就是油了 。
切记要放水,不然油出的太少,质量还不好。
【獾油】是由獾子的脂肪提取的油脂。獾子,又称狗獾、猪獾,食肉目,鼬科物种。体形粗实肥大,体重约10至12公斤,体长500至700毫米,尾长150至200毫米。四肢短,耳壳短圆,眼小鼻尖,颈部粗短,前后足的趾均具强有力的黑棕色爪,前爪比后爪长。狗獾的脊背从头到尾长有长而粗的针毛,颜色是黑棕色与白色混杂,故有“芝麻獾”之称.