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丝瓜和什么菜搭配炒

发布网友 发布时间:2023-10-16 23:46

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1个回答

热心网友 时间:2024-02-27 23:23

丝瓜和鸡蛋炒好吃,做法如下:

用料:草鸡蛋2个、有机小丝瓜2根、植物油适量、生抽一勺、盐少许、十三香少许、葱花适量、蒜1瓣。

1、丝瓜去皮,鸡蛋敲在碗里。

2、丝瓜切菱形块,鸡蛋碗里加入葱,十三香,熟白芝麻用筷子打散。

3、平底锅中加入适量油,油温7成时倒入蛋液。中小火煎鸡蛋饼,再切小块。

4、煎好的鸡蛋盛出备用。

5、平底锅中加入蒜炒香。

6、加入切好的丝瓜小火煸炒。

7、加入少量清水烧开,加入生抽,盐调味。

8、盖上盖子小火炒1分钟。

9、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀出锅。

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