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风干野兔肉怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-26 20:01

共3个回答

热心网友时间：2023-10-03 11:08

兔子肉很好吃,我最满意的就是红烧和麻辣两种. 去饭店有这个菜我是必点的.自己做也很好吃. 红烧兔子做法一: 原料: 酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油200g(实耗160克)。兔子净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克(没有也可以)。做法: 1、将兔子洗净,剁成块;水发玉兰片切片;葱切段;姜切片。 2、将油放入锅内,烧至八成熟,将兔块放一盆内,加少许酱油抓匀,入锅炸成金*捞出,沥油。 3、另起一锅,放油少许,热后下入葱段、姜片稍煸,马上放入水、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、水发玉兰片、兔块,开锅后,撇去浮沫,转微火,靠十几分钟,待汤汁烧去一半,兔块软烂,转大火,挑去葱姜,用水淀粉勾芡,淋明油即可出锅。特色: 色泽红亮,软烂鲜香。麻辣兔制作方法: 原料:洗净的兔肉400克,干红椒30克,蒜20克,料酒15克,酱油20克,醋10克,精盐2克,味精、花椒各1克,湿淀粉30克,香油15克,猪油800克(必须多)。制作: 1、将红干椒切成约1厘米长的段。蒜斜切成约1厘米长的段。净兔肉横剞花刀,再切成约2厘米见方的丁。花椒切

热心网友时间：2023-10-03 11:08

风干野兔肉，要想煮的话，应该先清洗干净，用清水浸泡两个小时，然后再加上佐料，多加一些水来煮熟就可以吃

热心网友时间：2023-10-03 11:09

风干的兔肉比较适合炖，因为比较干，如果直接吃的话，口感不太好，而且炖地时间需要长一点最少在一个小时左右。

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