凉拌麻辣牛肚丝
发布网友
发布时间：2022-04-26 20:37
我来回答
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-09 18:50
1、主料：金钱牛肚500克。
2、辅料：红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。
3、调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。
4、大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂。
5、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘。
6、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
热心网友
时间：2024-06-02 09:16
材料
牛肚200公克，酸菜心200公克，葱2根，辣椒2根，蒜头1瓣，姜20公克，花椒1大匙，香油1大匙，酱油1大匙，盐1小匙，糖1大匙，米酒3大匙
做法
1.牛肚切成细丝，用沸水汆烫过备用。酸菜心切丝，葱、辣椒切小段，蒜头、姜切末备用。
2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、花椒，放入牛肚丝、酸菜心拌炒，再加入其他调味料，一起拌炒均匀即可。
热心网友
时间：2024-06-02 09:17
1. 准备一块牛肉，要瘦的那种，瘦的炒着吃才好吃2. 切成牛肉丝3. 干辣椒切段6. 辣椒切丝7. 香菜洗净，我用了这些，炒炒就没了8. 香菜切三段就可以了，太短了也不好夹9. 大蒜切末10. 锅里放油炒肉丝12. 肉丝盛出备用，锅里的水倒掉13. 锅里重新放油，爆香干辣椒14. 放大蒜和辣椒翻炒15. 放肉丝炒，放盐和生抽还有花椒粉调味16. 放入香菜和葱丝17. 等蔬菜炒软烂就可以出锅了18. 咸鲜香辣，很下饭学美食就去长沙新东方。
热心网友
时间：2024-06-02 09:16
材料
牛肚200公克，酸菜心200公克，葱2根，辣椒2根，蒜头1瓣，姜20公克，花椒1大匙，香油1大匙，酱油1大匙，盐1小匙，糖1大匙，米酒3大匙
做法
1.牛肚切成细丝，用沸水汆烫过备用。酸菜心切丝，葱、辣椒切小段，蒜头、姜切末备用。
2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、花椒，放入牛肚丝、酸菜心拌炒，再加入其他调味料，一起拌炒均匀即可。
热心网友
时间：2024-06-02 09:17
1. 准备一块牛肉，要瘦的那种，瘦的炒着吃才好吃2. 切成牛肉丝3. 干辣椒切段6. 辣椒切丝7. 香菜洗净，我用了这些，炒炒就没了8. 香菜切三段就可以了，太短了也不好夹9. 大蒜切末10. 锅里放油炒肉丝12. 肉丝盛出备用，锅里的水倒掉13. 锅里重新放油，爆香干辣椒14. 放大蒜和辣椒翻炒15. 放肉丝炒，放盐和生抽还有花椒粉调味16. 放入香菜和葱丝17. 等蔬菜炒软烂就可以出锅了18. 咸鲜香辣，很下饭学美食就去长沙新东方。
凉拌麻辣牛肚丝
1.牛肚切成细丝，用沸水汆烫过备用。酸菜心切丝，葱、辣椒切小段，蒜头、姜切末备用。2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、花椒，放入牛肚丝、酸菜心拌炒，再加入其他调味料，一起拌炒均匀即可。
牛肚的作法
凉拌牛肚 材料:牛肚·500 克 红辣椒·1 个 大葱·1 根 生姜·1 块 大料·适量 调料:香油·2 小匙 酱油·2 小匙 料酒·0.5大匙 精盐·1 小匙 白糖·1 小匙 做法：1.大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5 分钟，捞出后刮除油脂；2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同...
牛肚有很多种,每种牛肚的吃法有什么不同吗?
做法4：香辣牛肚丝 准备食材如下：牛肚1块，红椒1个，青蒜1把，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，花椒1抓，料酒1汤匙，豆豉1汤匙 具体做法如下：牛肚去掉内部的肥肉部分，焯水煮熟，切片备用，热油爆香干花椒粒，加入姜蒜炒香后下入牛肚丝，放入少许料酒快速翻炒，加入红椒和蒜白部分同炒，加入豆豉，起锅...
牛肚的创意吃法有哪些?
牛肚火锅：将牛肚切成薄片，与各种蔬菜、豆腐、海鲜等一起涮煮。可以选择麻辣、清汤或者酸菜等不同口味的火锅底料，牛肚在火锅中烫煮后，口感更加鲜美。凉拌牛肚：将煮熟的牛肚切成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖等调料拌匀。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。牛肚炒...
牛肚的创意做法有什么?
牛肚丝炒菜：将牛肚切成细丝，与青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起快速炒制，调味后即可食用。这种做法简单快捷，保留了牛肚的爽脆口感，同时也吸收了蔬菜的清香。牛肚煲仔饭：将牛肚切片与米饭一起放入煲仔中煮熟，加入适量的调味料和蔬菜，煮至米饭饱满，牛肚入味。这种做法使得牛肚的鲜香与米饭的香气完美...
麻辣肚片是什么
)牛肚先煮1小时至软，捞起?冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。(2)再将材料(2)放入已入味的牛肚中一起拌均匀，盛盘后即可上桌食用。麻辣肚丝 材料:猪肚1只，植物油5克，酱油30克，芝麻油30克，辣椒面5克，花椒面5克，大蒜泥10克，生姜5克，青葱2棵，香醋3克，白糖5克...
牛肚可以做出哪些好吃的食物?
牛肚丝：将牛肚切成细丝，与豆芽、胡萝卜丝、香菜等混合，加入适量的酱油、醋、辣椒油等调料拌匀，是一道清爽开胃的凉菜。牛肚煲：这是一种广东地区的传统做法，将牛肚与豆腐、蘑菇、海鲜等食材一起放入煲内，加入特制的酱料，慢火炖煮，使牛肚的味道渗透到其他食材中，风味独特。麻辣牛肚：将牛肚切片或...
牛肚的烹饪方法有哪些?
麻辣牛肚：麻辣牛肚是一种受欢迎的川菜，以其鲜香、辣、麻的特点而闻名。将牛肚切片，用花椒、辣椒和其他调料（如豆瓣酱、生姜、大蒜）炒制，然后加入高汤或水炖煮，使其充分吸收麻辣味。凉拌牛肚：凉拌牛肚是一种清爽的夏季菜肴。将煮熟的牛肚切成薄片，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入醋、酱油、...
牛肚有哪些不同的吃法?
麻辣牛肚：将牛肚切片，用开水焯水后，与花椒、干辣椒、豆瓣酱等一起炒制，再加入高汤或水炖煮，使牛肚充分吸收麻辣味。麻辣牛肚辣中带麻，风味独特。凉拌牛肚：将牛肚煮熟后切成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜一起，加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀即可。凉拌牛肚清爽开胃，适合夏季食用。牛肚火锅...
牛肚有哪些不同的吃法?
麻辣牛肚：这是一种川菜式的做法，将牛肚切片，用花椒、辣椒和其他调料炒制，使其具有麻辣鲜香的特点。这道菜通常作为下酒菜或是小吃享用。凉拌牛肚：将煮熟的牛肚切成细丝或薄片，加入蒜泥、香菜、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀。这种吃法清爽开胃，适合夏季食用。牛肚火锅：在火锅中涮煮牛肚是一种非常受...
