发布网友 发布时间:2022-04-26 17:37
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懂视网 时间:2022-10-02 08:18
1、食材:瘦肉适量、香菇适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量。
2、香菇提前泡发。
3、泡发好的香菇切碎备用。
4、瘦肉先切小块,然后剁成肉泥。
5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起。
6、加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味。
7、入蒸锅中蒸熟即可。
热心网友 时间:2024-01-11 00:07
主料
瘦肉
100克
香菇
2朵
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
生粉
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
步骤
1.香菇提前泡发;
2.泡发好的香菇切碎备用;
3.瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;
4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
5.加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味;
6.入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,小孩子也能吃得比较好消化吸收!
小贴士
如果是成 人吃的多,建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉(最好是鹰歌嘴)来剁肉饼,出来的效果最好,味道最棒!
因为是给儿子吃,我尽可能少用肥肉了,怕他肠胃还接受不来!)
如果想汤汁多一点,可适量加一点凉开水进去和肉拌匀!
热心网友 时间:2024-01-11 00:07
骤