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清蒸鱼头的做法,清蒸鱼头怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-26 17:25

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-03 04:39

清蒸鱼头的做法

1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净

2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段

3.开水上锅,蒸10分钟

4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝

5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽

6.热锅烧油,放少花椒粒爆香

7.花椒变色后将花椒捞出,淋在鱼头上即可

热心网友 时间:2022-06-03 05:57

用料

主料

    鱼头500g

    调料

    食盐

    适量

    适量

    花椒

    适量

    生抽

    适量

    调和油

    适量

    清蒸鱼头的做法

    1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净

    2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段

    3.开水上锅,蒸10分钟

    4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝

    5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽

    6.热锅烧油,放少花椒粒爆香

    7.花椒变色后将花椒捞出,淋在鱼头上即可

热心网友 时间:2022-06-03 07:31

材料
大鱼头半个,姜,油,麻油,香草豉油,葱
做法
1.葱刨丝、姜切碎。
2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。
3.倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面。
4.适量的油和麻油加热,倒在鱼上、浇适量的豉油即可。
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