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小日式煎饼的做法步骤图,小日式煎饼怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-26 17:28

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1个回答

热心网友 时间:2022-05-04 23:39

日式薄煎饼(pancake)的做法  

    在面粉中加入牛奶和糖

    取鸡蛋 把蛋清和蛋黄分开,蛋黄加入面粉中。盛蛋清的碗选用大一点的,并确保无油无水,否则无法打发

    面粉糊搅拌均匀后备用

    打发蛋清,最好使用电动打蛋器不然会很辛苦。打至出现白色泡沫时加入一小勺糖,继续打,打至奶油状,提起打蛋器时会有一个小倒三角就可以了

    把打发好的蛋清加入面粉糊中,搅拌均匀即可

    准备一条冷毛巾。平底锅预热后放在冷毛巾上。用大勺把面糊倒进锅里,大小自己决定

    开小火,直到面糊表面出现泡泡,等一小会儿就可以翻面了

    做好后放上一小块黄油,淋上枫糖浆

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