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如何用平底锅煎出美味的牛排?

发布网友发布时间：2023-10-11 12:11

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热心网友时间：2024-10-08 22:41

想要在家享受媲美餐厅水平的美味牛排？那么跟着下面的步骤来一起学习如何用平底锅煎出美味的牛排吧！

准备材料

要煎一份美味的牛排，首先需要准备好足够量的菜单，以及以下所需要的材料：

预处理牛排

为了使牛排更好地保持湿润且容易入味儿，我们需要对其进行预处理：

开始煎牛排

现在我们进入重头戏：开始煎牛排！请按照以下步骤操作：

用大约 1/3 杯黄油在平底锅中加热，直到黄油融化且溅得有声响；
将调味好的牛排放入锅中，不要动它，让它在锅底煎上 3-4 分钟，从而使其表面煎成金*；
经过 3-4 分钟的煎制后，您就可以将牛排翻转到另一侧了；
煎另一面时，请将锅转小火，同时加入蒸馏酒和酱料、黄油和迷迭香（可以根据个人口味加入），然后将锅盖盖上；
继续煎制，翻转一两次，直至感觉牛排的软硬度正好符合您的口味即可。

注意事项

在煎牛排的过程中，需要注意以下几点：

总结

以上就是关于平底锅煎牛排的详细步骤。在你的家厨中跟随着这个简单的方法，你也可以做出美味的牛排。煎牛排虽然并不困难，但是要做到好吃的话，就需要一定的功夫和细节。我们建议您可以多多尝试，让自己的厨艺更加出色！

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