超市买的粉蒸肉粉怎么用，我买来用了次，感觉这些蒸肉粉粘不上去，然后就加了很多水
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发布时间：2022-04-26 16:18
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热心网友
时间：2023-10-14 01:27
蒸粉蒸肉不能加很多水，只能加少量的水，要加生菜油、醪糟汁或料酒
原料：肉1000克、蒸肉粉400克、生菜油150克、盐1.5克、酱油5克、花椒3克、姜10克、葱10克、醪糟汁或料酒30克、鸡精2克、豆瓣20克、红糖10克、甘记老卤香料0.8克、配菜1000克
做法：1.肉切成薄片，姜、葱、花椒混合一起用刀剁成细茸盛盆内，加盐、酱油、豆瓣、红糖、醪糟汁或料酒、生菜油、甘记老卤香料和少许汤调匀
2.将肉倒入调料盆内拌匀，放入蒸肉粉拌匀使之不干不稀，蒸笼配菜打底肉放上面用旺火大气蒸熟。
热心网友
时间：2023-10-14 01:28
应该将切好的肉放在水里浸泡10分钟，让肉吸足水分，这样才能粘住蒸肉粉。个人认为七姊牌的蒸肉粉比较好用，我一直用它。
超市买的粉蒸肉粉怎么用,我买来用了次,感觉这些蒸肉粉粘不上去,然后就...
做法：1.肉切成薄片，姜、葱、花椒混合一起用刀剁成细茸盛盆内，加盐、酱油、豆瓣、红糖、醪糟汁或料酒、生菜油、甘记老卤香料和少许汤调匀 2.将肉倒入调料盆内拌匀，放入蒸肉粉拌匀使之不干不稀，蒸笼配菜打底肉放上面用旺火大气蒸熟。
超市买了粉蒸粉回家做粉蒸肉的具体操作方法是什么?请高人指教。_百度知 ...
先把肉切成厚片，然后放上酱油、糖（甜味）或辣酱（鲜辣）来腌制，还可以放适量的料酒。确定粉蒸粉里面是不是有草果和八角粉，如果没有适当的放一点点，不用很多。把肉腌制的变色入味后将粉蒸粉加入肉里，确定肉上都沾满粉蒸粉，轻轻捏一下，让粉蒸粉充分吸收腌肉的调料。最后上锅蒸熟就可以了。
超市买的蒸肉粉怎么做
蒸肉粉的做法 1、大米：糯米=1：1 。大米和糯米一起浸泡3小时 2、将所有材料控干水分（可用厨房纸吸干多余的水分），锅里不放油，中大火干焙米，花生，芝麻 3、湿气蒸发后转小火慢慢烤黄大米和糯米 4、到金黄，并且像爆米花一样被炸开花就可以盛出，放凉 5、去花生皮，用擀面杖擀碎 6、擀碎...
怎么用超市买的蒸肉粉做 粉蒸肉?哪个牌子蒸肉粉比较好?
1、先将牛肉切成一元硬币那么大那么厚的块，将酱油料酒倒入，豆瓣酱。进行拍打肉肉，此目的是为了使牛肉更松软，腌上20-30分钟 2、腌好后将粉蒸肉米粉倒入肉肉中，拌匀后看不见肉为准，我上次这样蒸的有点干，你给少加点水吧，不要放任何调料，一般的粉蒸肉米粉里都有料的，上锅蒸1个小时就好了。...
粉蒸肉要放水吗
米粉蒸肉不要加水的 ：因为在蒸的时候，有时会进水，就算你用笼屉蒸都没关系，因为上面不是有肉吗，肉的油会被蒸出来，汁会流到米粉上。只要先把肉调好味（盐、酱油、姜片、味精、盐要适量，因为蒸肉粉里含有 然后再把蒸肉米粉倒进去，适量，可根据个人喜好，在蒸肉的下面放土豆、胡萝卜、红薯等，...
蒸肉粉怎么用
主料：瘦肉350g 辅料：酱油适量、蒸肉粉50g、包菜适量 步骤：1、准备材料。2、肉洗净切好。3、把肉放在碗里,倒50克蒸肉粉下去。4、加少许的酱油一起搅拌均匀，腌10分钟左右。5、准备包菜。6、洗净放到蒸笼下面。7、把腌好的肉放到包菜上面。8、锅里烧水，放下去蒸20分钟即可。9、成品。
粉蒸肉的粉可以自己做吗 粉蒸肉的粉是自己做的好还是买的好
蒸肉米粉还是自己做的最好吃，买过几次超市里现成的米粉，蒸出来的粉蒸肉都没有米香味，自己炒的米粉蒸出来的粉蒸肉，一出锅就能闻到米香味。具体做法如下：食材：大米、糯米、八角、香叶 步骤一：把大米和糯米，按照二比一的比例，倒入盆中，加入清水清洗干净，然后晾干表面的水分。热锅打入两干水分的...
...肉好的,蜜粉蒸肉应该怎么做啊,蒸肉的时候要不要在碗里加水啊_百度知...
要单独先用冷水略微泡涨，这样容易蒸熟。 再和用海天牌生抽或蒸肉粉里面的腐乳汁，、胡椒腌一下的五花肉拌匀
粉蒸肉的米粉怎么做
1、蒸肉粉一要粗细各半,全部用粗的粘不牢,全部用细的则不够香,若各取半最为适中。 2、蒸肉粉一定要与调味料混合后才入味,若只是干的裹在外层,蒸好后会有厚厚一层粉,不但易脱落,也没味道。 软炸粉蒸肉 用料: 猪五花肉500克,酱油35克,花椒0.5克,葱花25克,白糖30克,姜米7克,豆腐乳汁20克,料酒10...
请教高手,蒸肉粉是怎么做的?
您好!!蒸肉粉在任何一家大型超市都有卖的，和胡椒粉在一起,. 蒸肉粉的做法是:糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0，5的比例混和，然后再倒一点点淀粉而成.粉蒸肉 •配 料:带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆 •操 作:第一步是腌肉： 把带皮...
