香酥花生米怎么炸好吃
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发布时间：2022-04-26 16:02
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时间：2023-10-13 08:01
主料
花生米
300g
鸡蛋1个
面粉
70g
辅料
油
适量
盐
2g
糖
2g
花椒粉
3g
辣椒粉
2g
步骤
香酥花生米的做法步骤1
1.选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。
香酥花生米的做法步骤2
2.打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀
香酥花生米的做法步骤3
3.加入盐和糖
香酥花生米的做法步骤4
4.加花椒粉
香酥花生米的做法步骤5
5.加辣椒粉
香酥花生米的做法步骤6
6.再度充分搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上蛋液和调味料
香酥花生米的做法步骤7
7.倒入面粉，面粉的量以完全包裹住花生米为宜，我用的量仅作参考。
香酥花生米的做法步骤8
8.搅拌均匀，让面粉裹住花生米
香酥花生米的做法步骤9
9.裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉
香酥花生米的做法步骤10
10.油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出
香酥花生米的做法步骤11
11.炸好的花生米，非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多
香酥花生米怎么炸好吃
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