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酸萝卜炒肉片的做法,酸萝卜炒肉片怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 18:38

共1个回答

热心网友时间：2023-10-21 11:14

酸萝卜150克，猪肉（肥瘦相间）200克，姜10克，蒜10克，青红椒各半个，糖3克，料酒15毫升，生抽10毫升，油20毫升

做法
1、酸萝卜用温水泡片刻，去掉一些咸味，改刀切成片。猪肉切成片，用料酒、生抽拌匀。青红椒斜切。姜蒜拍碎末。
2、热锅倒油烧至七成热，下姜蒜末爆香，下猪肉片爆炒变色。
3、倒入酸萝卜片、青红椒一同翻炒。
4、淋料酒、放糖、生抽调味，即可装盘。
小贴士：
酸萝卜有咸鲜味，不必加盐和味精。

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