发布网友 发布时间:2022-04-26 18:38
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-21 10:48
用料:温水克、盐克、鹅蛋1只
1、首先是需要找来鹅蛋,将需要的鹅蛋洗净打入碗内
2、鹅蛋黄比较硬用打蛋器容易打散
3、加入温水、少量盐,再次搅拌然后撇去表层浮沫
4、盖上保鲜膜用牙签扎无数个小洞,放入冒烟的蒸锅
5、蒸四五分钟就可以出锅啦
热心网友 时间:2023-10-21 10:49
食材:
鹅蛋 1个、盐 少量、葱花 少量、香油 少量
具体步骤:
1、鹅蛋一个洗净。
2、把蛋壳打开,放入碗中。
3、用筷子把鹅蛋搅拌均匀,搅拌的速度要快。
4、加入适量凉白开水,也可以加入自来水,再加入少量食盐,继续搅拌均匀。
5、去掉上面一层的泡沫。用白开水的话泡沫会少很多。去掉泡沫后蒸鹅蛋表面才光滑好看。
6、加入少量香油。香油是出香味的关键。
7、再撒上少量切碎的葱花。
8、电饭锅加入少量水,然后把装鹅蛋的碗放进去。按下电饭锅的开关开始蒸煮。
9、蒸煮15分钟,揭开电饭锅的锅盖。冷却一会,鲜美的蒸鹅蛋就可以出锅了。