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今天买的圆脐的螃蟹,怎么没有蟹黄啊,谁知道怎么挑有
发布网友
发布时间:2022-04-26 19:05
我来回答
共
1
个回答
热心网友
时间:2022-07-19 06:56
你挑选的没错,圆脐的就是母蟹,但是你买的不是时候。
蟹黄其实就是母蟹的卵巢充分发育后的叫法,成熟度越好,蟹黄越好吃。而这时候的螃蟹,卵巢都没有发育呢,自然是不会有蟹黄的。
要吃好吃的蟹黄,你需要等到秋天中秋节,特别是重阳节前后,那是最肥最鲜美。
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