从超市里买的湖南腊肉(真空包装的),要先用水煮一下在炒吗?
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发布时间：2022-04-26 19:03
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热心网友
时间：2023-11-06 19:28
假如是很黑的那种的话最好是清洗干净后用水煮透（肥膘部分晶莹剔透，没有白色）后再切片炒。当然正宗的做法是切半公分厚，五公分长，三公分宽的块，与大量的辣椒萝卜干一起炒制。新派做法就是切薄片，放入葱姜蒜，青椒红椒片，还可以加其它的比如泥蒿、野芹菜、蕨菜等具有湖南特色的山野菜一起炒制。
假如是棕*的，熏制时间不是很久的那种，就可以用姜片垫底，入蒸笼蒸制15分钟后再切片炒制。
热心网友
时间：2023-11-06 19:28
1是少吃点。2是每次吃之前用开水煮一下，可以去掉很多烟熏物质。
PS，这里有正宗的湖南湘西腊肉卖。www 一个叫【辣铺子】lapuzi.cn 的湖南特产专卖店。我买了好几次他家的腊肉了。非常地道！
热心网友
时间：2023-11-06 19:29
蒸也行,煮也行,我都试过,时间要久一些皮才会软.
真空包装的腊肉需要煮吗
真空包装的腊肉需要煮才能吃。一般购买的腊肉，不论是真空包装，还是散包装，基本都是生肉腌制的，没有经过加工煮熟，因此购买回来的真空腊肉，回到家后需要用水煮一下，然后才可食用。一般煮腊肉的时间在大约45到60分钟之内的时间。腊肉怎么做 1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。2、青蒜洗净...
从超市里买的湖南腊肉(真空包装的),要先用水煮一下在炒吗?
假如是很黑的那种的话最好是清洗干净后用水煮透（肥膘部分晶莹剔透，没有白色）后再切片炒。当然正宗的做法是切半公分厚，五公分长，三公分宽的块，与大量的辣椒萝卜干一起炒制。新派做法就是切薄片，放入葱姜蒜，青椒红椒片，还可以加其它的比如泥蒿、野芹菜、蕨菜等具有湖南特色的山野菜一起炒制。
真空包装的腊肉怎么处理才能吃
需要用水煮或者蒸过才可以吃。真空包装的腊肉，如果没有经过加工煮熟，需要用水煮45~60分钟才可食用。经过加工煮熟的腊肉，一般蒸20~25分钟即可食用。腊肉还可以和蔬菜一起炒后食用。腊肉指的是肉经腌制、烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，还含有磷...
长沙带回的真空包装腊肉下锅炒之前怎么处理
先放在水里煮，把水煮开后几分钟，可以把里面的盐分煮出来，这样就不咸了，用热水煮过后也比较软，好切易炒。有些农家自己做的腊肉放盐太多要煮两次才行
超市买的腊肉,真空包装的那种,需要煮多久才能吃
吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了仍然会增加患胃癌等的风险。如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，吃起来也更安全。另外一定要用冷水下锅煮，这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得...
真空包装的腊肉需要煮多久才能食用?
真空包装的腊肉在食用前需要经过适当的处理。未经加工的腊肉，为了确保食品安全，建议将其放入开水中煮45至60分钟，直到完全熟透。而对于已经加工过的腊肉，简单的烹饪方法是用蒸锅蒸20至25分钟即可。如果你想增添口感，腊肉可以与新鲜蔬菜一起炒制，这样既能保留其风味，又能增加膳食纤维的摄入。腊肉，源于...
从超市里买来的那种硬的腊肉可以直接炒菜吃吗?
腊肉炒有机花菜的做法：1.花菜洗净分解成小朵用盐水泡15分钟。2.把腊肉取出，切成薄片，一定要薄一点才好吃。3.蒜切片、葱切段、干辣椒切段、生姜切丝待用。4.锅里倒一些油，先下葱段、姜丝，爆出香味。5.倒入腊肉翻炒。6.待肥肉部分变透明，把肉拨到一边，利用剩下的热油，下干辣椒和蒜片，...
在超市买的真空包装的腊肉要煮多久才可以炒啊??炒的时候还用不用放盐...
把腊肉直接切成薄片炒就行了，不用先煮的，不用放盐了，但炒要放油爆锅。
腊肉炒焦怎么回事?
腊肉在炒之前先用水冲洗一下，放一点油在锅里防止烧焦，另外火不能太大，要用小火，或是文火。
超市买的塑封腊肉是熟的还是生的
生的，腊肉都是腌制风干的，食用前需要炒熟；塑封仅仅是真空密封，便于保存、运输。
