金针菇怎么煮好吃??
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发布时间：2022-04-26 16:54
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热心网友
时间：2023-10-15 12:49
原料：
豆腐一块就行了、金针菇一小把。
做法：
步骤1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。
步骤2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。
步骤3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。
步骤4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样。
步骤5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。
热心网友
时间：2023-10-15 12:49
金针菇肉丝汤做法
原料：
金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙
做法：
1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
Tips：
金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。
凉拌金针菇小黄瓜
材料：金针菇1袋，小黄瓜1/2根，火腿2片，酒、醋各少许，盐适量，芥末酱1/2小匙，醋、酱油各2小匙，砂糖2/3小匙，芝麻油1/2小匙。
做法：1、准备材料：金针菇切除柄后剥散，放入锅中；洒上少许酒、醋、盐，用中火煮软后沥干。小黄瓜抹上少许盐，洗净拭干，切成4至5厘米长的细丝。火腿也切成等长的细丝。2、调拌调味酱：把调味酱混匀。将金针菇、小黄瓜、火腿混拌均匀，食用前拌上调味酱即可。
热心网友
时间：2023-10-15 12:50
金针菇肉丝汤
金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙
做法：
1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
Tips：
金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。
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多彩金针菇的做法
主材料：
新鲜金针菇200克，冷冻什菜粒1汤匙
调味料：
香油1小匙，李锦记蒸鱼生抽1大匙，辣椒油1小匙，生香醋1小匙，白糖1/2小匙
做法：
1、将金针菇切去根部用清水冲洗干净备用；
2、锅内加水煮开后倒入什菜粒和金针菇煮2分钟，随后捞起放入冷水中凉透再挤干水份备用；
3、用把金针菇和什菜粒混合放入模型中压实，再将模型倒扣在大盘中，没有模型的可用一次性纸杯来扣；
4、将调味料混合在一起做成调味汁，倒入盘中即可。
PS；如果喜欢吃芥末，可用芥末来做调味汁，别有一番风味。
热心网友
时间：2023-10-15 12:51
把金针菇放在锡纸里并放上盐、少许葱花、香油。用锡纸包好，用铁板烤，这样很好吃
金针菇煮面条怎么做好吃
1、准备好食材；2、金针菇少许清洗;；3、猪肉剁成肉泥；4、锅里放进干辣椒炒香，再放进肉泥；5、炒匀，放清水烧开，放进金针菇；6、放盐，煮熟；7、起锅放清水烧开，下入面条煮；8、捞进汤锅里再次烧开，撒上味精即成。
如何辨别是不是地瓜淀粉
地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
干金针菇怎么做好吃 干金针菇如何做好吃
1、食材：干金针菇500g、干蒜头30g、生姜20g。2、清蒸金针菇：将干金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌：3、金针菇瘦肉汤：将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。水煮开之后，放入瘦肉，...
金针菇怎样做才好吃?
金针菇根洗净切去。2.将两汤匙酱油倒入碗中，加入少许糖和盐，搅拌均匀。三。锅中开水，将金针菇热烫约一分钟，直至完全煮熟。四。把水排干。5个。把干金针菇放在碗里，洒上葱花。6.烧热锅，放一些油，把油温提高到80%的热量，把火关小一点，然后把辣椒圈晾干爆炸。7号。转动暖气使锅里的油温...
金针菇怎么做好吃爽口?
将清洗干净的金针菇放入沸水中焯水1-2分钟，可以去除金针菇的生涩味，使其更加爽口。焯水时可以加入少量的盐和几滴油，这样可以使金针菇更加鲜亮。凉拌金针菇：将焯好水的金针菇捞出，用冷水冲凉，沥干水分。准备调味料，如蒜末、酱油、香醋、辣椒油、花椒油、糖、盐、香油等。将调味料和金针菇混合...
金针菇有哪些家常的做法吗?
三、金针菇配火锅其实金针菇最好吃的方式就是配着火锅了。在家里面做一个简易版的火锅，其实是非常方便的。可以买一些火锅底料，也可以用自己家中的汤烧开就可以做火锅了。买一些金针菇洗干净烫在汤里面，捞熟了之后再拌上火锅蘸酱是非常好吃的。有很多人吃火锅的时候就不爱点肉，就喜欢点各种各样...
今针菇咋做好吃
1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。2、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。3、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。4、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花，小米椒洗净，切成辣椒圈。5...
金针菇怎么做好吃?
步骤1：首先我们来把金针菇洗干净放碗里，然后再用保鲜膜把它包好，接着咱们把它放到蒸锅里，开大火，上汽之后蒸8分钟。（盖上一层保鲜膜的目的就是避免在蒸制它的时候进水）。当时间到了之后，就取出来，然后把保鲜膜揭掉备用。步骤2：接着，我们开始起锅，锅的大小可以选用那种用来煮牛奶用的...
金针菇怎么做好吃?
金针姑怎么做好吃
金针菇 1、补益胃肠一金针菇肉片汤 原料:金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法:烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。 作用:适用于体弱者。2、补益气血——金针菇炖土鸡 原料:金针菇100克、土鸡250克。 做法:将鸡内脏去之，洗净入砂锅中加水炖至九成熟，再入金针菇，待菇煮...
金针菇如何炖汤
把金针菇根部切掉。请点击输入图片描述 撕散放入水中，清洗干净。请点击输入图片描述 在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。请点击输入图片描述 西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片。请点击输入图片描述 锅中放水，把西红柿放进去，烧开后放入金针菇，中火煮五分钟。请点击输入图片描述 6 加...
