发布网友 发布时间:2022-04-26 16:48
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好二三四 时间:2022-06-19 22:12
繁杂的意思,跟繁华关系不大,而是繁复、复杂,某种意义上有点类似于《新周刊》所言的“说不清”。许多人都在议论广州最近被评为“国际花园城市”,如果是花园,我看也是博尔赫斯笔下的“交叉小径的花园”,就是迷宫一般的繁复、神秘、说不清。作为一个在广州外围生活了多年的观察者,我每次进入广州都感觉会迷路,这个城市真的就像迷宫,又是桥又是路,又是地铁又是隧道,很容易让人犯晕的。起初,我以为只是因为本人方位感太差,又读不懂广州地图,才有这样的感觉,后来与一些资深的广州市民聊天,得知这并不是一种错觉。他们告诉我说,历代治理广州的官员,都是一些特别有作为的人,把心血倾注到自己的“一亩三分地”上。于是,无数的作为、心血、个性,叠加在一起,就让广州变得异常的繁杂和说不清了。
广州是个脑满肠肥的男人城市吧?因为广州的市民们讲究吃喝,“食不厌精”,所谓“吃在广州”嘛。这一点是这个城市最传统的形象,是和城市外围四乡的风物联系在一起的。说到对食物的讲究,广州人的始祖可能是顺德人,据说顺德人吃鱼,能把本地鱼和几十里外的外地鱼吃出来。几十里外的鱼,一边用死水养着一边挑运过来,据说会有一丝特殊的混沌味儿,一般人是吃不出来的,但他们的嘴巴就有这么刁。人们心目中的广州,该就是这样的美食家,吃成了个大胖子。由于营养好,会调理,所以总是红光满面;又因为向来并不注重衣着的缘故,看上去还有些粗俗。但是说广州是个最繁杂的城市,就意味着以上这种说法并不能够完全让人满意。事实上,广州似乎也是个女人味很足的情色城市,环佩叮当,风情万种,满街都飘着香水味儿。广州话虽然不是吴侬软语,但是若让女人们着意说起来,也是一种十分性感的语言。有人说广州话天生就是用来谈恋爱的,比如他们把恋爱说成“拍拖”,这一“拍”一“拖”,就有那么几分特殊的缠绵和旖妮。那么广州究竟是个男性城市还是个女性城市呢?广州就是这么复杂,我认为这是一个雌雄同体的城市。
这里说的是雌雄同体,若说不男不女,就变成个贬义词了,但我宁可认为这是一种很好的繁复,是一种杂多,而不是烦乱。比如说吧,食色,性也。将广州视作个食城,一个饕餮者,这显然是个男性形象,但却又不是个一味大吃大喝的男人,他吃得精细、讲究,有时甚至像女人那般细腻、繁琐。若把广州看成一个色城呢?她也涂脂抹粉,也卖弄风情,但她化起装来,似乎总要以让自己觉得舒适为前提,像束腰、缠足这样的事,看来是不会去干的。从这个角度看,这个广州有男人般的随意、甚至一点儿大大咧咧的味道。广州也小资啊,不过,小资们的生活,和上海明显不同。比如说吃西餐吧,上海人是讲档次的,要去红房子,要依照程式、规矩,左手拿刀,右手持叉,不得弄出刺耳的声响,等等,否则就没有品位了。但是,广州人把西餐也开成个大排档的样子,餐桌一字排开,也放音乐,也点蜡烛,但食客仿佛是在美食广场,随意地谈话,一点也不虔诚。
广州的文化符号,一定得是个胖子。一是要符合脑满肠肥的传统形象,二是只有胖子,看上去足够庞大,才能体现其繁杂,才有雌雄同体的样子。我没有见过沈宏非,感觉上他应是个胖子,因为他的《写食主义》,很得广州饮食文化的要义。不过,选沈宏非,而不是张梅,作为广州的城市符号,主要是因为沈宏非的语言,既是男性化又是女性化的,是典型的雌雄同体的语言。我最初读沈宏非的文字觉得很吃惊,一点点芝麻大的事,竟可以铺陈出一篇很长(用广州话说,像一匹布那么长)的文章来,读的过程是津津有味的,读完了才觉得什么内容也没有。这种文体,往好里说是语言狂欢,换个说法,也就是女人的琐碎、唠叨。一向以为只有女人才可以这么写的,沈宏非这么写,就是雌雄同体。繁复、博杂、迷离,是典型的广州味儿。
热心网友 时间:2022-06-19 19:20
1、天河北暂时来说是广州最繁华的地方,但现在是珠江新城个边,新的城市轴心(广州新电视塔)。北京路,上下九,天河体育中心附近等是广州著名的步行街。
2、北京路商业步行街位于广州市中心,该街区是广州城建之始的所在地,是广州有史以来最繁华的商业中心区,两千多年来,其中心城区和中心商业区的地位始终没有改变,不仅创造了国内外城市建设史上罕见的奇观,也造就了广州灿烂辉煌的历史文化和商业文明。
3、天河城(TEEMALL)是广东天河城(集团)股份有限公司投资、建设、开发、经营管理的大型购物中心,天河城地理位置优越,坐落于广州城市新中轴线上,位于广州地铁3号线两条支线的交接点及其与地铁1号线、广州机场快线的转接站上。
4、占据天河商圈的中心位置,毗邻广州CBD*商务区、天河体育中心和广州火车东站,60多条公交线路在此设站,交通极为便利。于1996年8月18日正式开业,是中国*最早的SHOPPING MALL之一。天河城总投资12亿元人民币,占地4.1万平方米,建筑面积达16万平方米。
热心网友 时间:2022-06-19 20:38
1、千年商道:北京路。
北京路商业步行街位于广州市中心,该街区是广州城建之始的所在地,是广州有史以来最繁华的商业中心区,两千多年来,其中心城区和中心商业区的地位始终没有改变,不仅创造了国内外城市建设史上罕见的奇观,也造就了广州灿烂辉煌的历史文化和商业文明。
2、最具广州特色西关风情步行街:上下九。
闻名遐迩的上下九商业街位于老城区西关,东起上下九路,西至第十甫西,横贯宝华路、文昌路,全长1237多米,全路段店铺林立、共有商店300多家,日客流量达60万次,荟萃了岭南文化中的老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。
上下九步行街的标志性建筑是连绵千米的骑楼街,骑楼适应南方炎热多雨气候,可以挡避风雨侵袭,挡避炎阳照射,造成凉爽环境。
骑楼源自新加坡、香港等英属殖民地,广州的骑楼是清代两广总督张之洞参考西方国家和地区,特别是香港的经验而引入到广州的建筑。
3、最时尚最摩登购物圣地:天河城。
天河城(TEEMALL)是广东天河城(集团)股份有限公司投资、建设、开发、经营管理的大型购物中心,天河城地理位置优越,坐落于广州城市新中轴线上,位于广州地铁3号线两条支线的交接点及其与地铁1号线、广州机场快线的转接站上。
拓展资料:
广州人爱吃、会吃是天下闻名的,广府菜也是粤菜的代表。
广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。
粤菜最大特色便是用料广博奇杂,配料多而巧;飞禽走兽、山珍海味、中外食品,无所不有,可谓全国之冠。
粤菜讲究原料的季节性“不时不吃”。吃鱼,有“春鳊秋鲤夏三犁(鲥鱼)隆冬鲈”;吃蛇,则是“秋风起三蛇肥,此时食蛇好福气”;吃虾,“清明虾,最肥美”;吃蔬菜要挑“时菜”,是指合季节的蔬菜,如菜心为“北风起菜心最甜”。
除了选原料的最佳肥美期之外,粤菜还特别注意选择原料的最佳部位。
粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味,粤菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜,但只用少量姜葱、蒜头做“料头”,而少用辣椒等辛辣性作料,也不会大咸大甜。
粤菜以广府菜作为代表,广府菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。
广府菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个,与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。
广府菜是粤菜的主体和代表,广府菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形,口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
参考资料:百度百科-广州美食
热心网友 时间:2022-06-19 22:13
兄弟还是美女呢,刚来广州,就起码要到广州北京路步行街以及上下九路步行街啦!前者服装价格与档次要高,其中广百,新大新与五月花众多繁华知名云集啊!平民化的就到后者上下九吧,低至个位数的服装都有得卖啊!热心网友 时间:2022-06-20 00:04
现在是珠江新城那里!像淘金啊!小北啊!这些都可以!现在广州市天河区是市中心!越秀以前很繁华1!现在没有天河繁华了热心网友 时间:2022-06-20 02:12
天河城,正佳,两个地方满足要求了,有星巴克,有哈根达斯,有吃的,有游乐场,有电影院,有卖衣服的,正佳里还有友谊商场,友谊里面的都很贵。