用阿迪锅做红烧肉怎么做啊?
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发布时间：2022-04-26 16:38
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时间：2023-05-09 14:23
食品用料 主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)
调料：大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克)白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克)制作方法 方法一
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白沙糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。 红烧肉
流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
方法二
1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。
2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖小时即成。
或者：
材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜
做法：
1、先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2、在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。
3、大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。
4、最后大火收汁，加味精出锅，即成。
提示
可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜。
炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好
用阿迪锅做红烧肉的问题
用阿迪锅做红烧肉的问题，可参考以下：1、五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克；2、先把五花肉切成2、5厘米见方的块儿；3、用凉水下锅；4、水开后把肉块儿煮5分钟；5、捞出，控净水份备用；6、炒锅上火倒入少...
用阿迪锅做红烧肉怎么做啊?
流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。 流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜...
红烧肉阿迪锅版怎么做如何做好吃
1.1）三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。2.2)电饭锅中倒入冷水，加入肉块，肉寇，桂皮和八角，姜片等材料烧开，撇除浮沫。3）热锅凉油，趁油凉时放入冰糖并不停搅拌，糖化后速放入肉不停翻炒，这时糖会因为加热的原因...
用阿迪锅怎么做红烧肉?
红烧肉阿迪锅版怎么做如何做好吃
阿迪锅红烧肉：其实用阿迪锅做和用普通锅做是一样的，只不过是一个煤气加热，一个电加热。做卤肉最重要的是你的卤汁调的好不好吃。你只要按照别人的方法把锅换成阿迪锅就可以了。只是水要多方一点哦，免得煮干了，因为如果想煮的烂用阿迪锅至少一个多小时 调料：海天草菇老抽半碗，黄酒一碗，红糖...
阿迪锅香菇红烧肉怎么做
阿迪锅香菇红烧肉的做法：1、把带皮的五花肉，切成麻将大小的块儿，也可以在买肉的时候，让售货员帮忙切，就说做红烧肉用即可。2、把切好的五花肉放入烧开的水中，水中放几片姜和葱段，可以去除血水和腥气，当水再次开时将肉捞出，过一遍凉水，沥干备用。3、将香菇洗净，去梗备用。4、将焯好的...
为什么阿迪锅做红烧肉出了很多水
肉被打水了，你买的肉太水，和锅没有关系
用阿迪锅做红烧肉炖干豆角,怎么做啊?
步骤 1.准备好猪肉。2.猪肉洗净、切小块；用生抽拌匀备用。3.干豆角提前用冷水泡发。4.泡好的干豆角洗净，沥干水分备用。5.准备好青红椒和洋葱。6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。7.锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。8.加入八角，炒出香味。9.加入盐，炒匀。10.淋入老抽，炒匀。11.猪肉炒至上色...
红烧肉炖南瓜豆角的家常做法
1、猪五花切小块，用开水烫一下。2、锅内热油入白糖，熬制焦糖色。3、将烫过的猪五花入油锅炒上色，加点酱油提色。4、将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤，切块放到肉块的上面。5、阿迪锅调至肉档。6、肉好之后，锅内热油，葱、花椒面爆锅，放入豆角煸炒至变色，添水加入红烧肉，加入姜片，...
红烧肉糖色怎么做
根据肉量，填适当的水，将水烧开，放红糖，，放盐少许，加酱油，，随后倒肉，炖五六分钟，淀粉化开，倒入锅中，汤变得粘稠，直至都裹在肉上，即可出锅
