手工芹菜猪肉水饺怎么做好吃
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发布时间：2022-04-26 18:03
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热心网友
时间：2023-10-19 21:30
主料
面粉
2000克
芹菜
1000克
猪肉
500克
豆腐
4块
鸡蛋
4个
蘑菇
10朵
大虾米
1把
辅料
葱
一把
姜
8片
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.芹菜洗净，切碎备用；葱姜洗净，切末备用
2.蘑菇切丁，鸡蛋摊好后切丁，虾米浸泡后切丁
3.豆腐切小块入锅煎，加入盐、糖、豆瓣酱、生抽调味
4.盛出备用
5.猪肉馅入油锅熬出油
6.加入葱、姜、盐、糖、豆瓣酱、生抽调味
7.加入切成丁的芹菜、蘑菇、虾米、蛋皮以及豆腐，同时加入盐、糖调味，翻炒均匀晾凉后备用
8.冷水和面，揉至光滑
9.滚成长条后，切成一个个均匀的小剂子
10.用擀面杖擀成中间厚，两边薄的皮子
11.之后就可以包入馅，捏成漂亮的饺子啦
小贴士
1、饺子皮要擀成中间厚、周围薄，煮的时候就不容易破。
2、锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐溶化后再下饺子。不再翻动，直到煮熟。这样煮出的水饺既不粘锅，又互不粘皮。
3、煮饺子要用旺火，盖锅煮皮，开锅煮馅。头遍开锅以后，点三次冷水，再开锅饺子就熟了。
热心网友
时间：2023-10-19 21:31
肉配菜的饺子馅是最美味的，咱就说说这猪肉芹菜怎么做最好，说一个我的方法吧，我家里人都很爱吃！ 首先，把搅碎的猪肉先放在盆里，如果觉得猪肉太干就加水搅拌，一点点加啊，水搅进去一点再加一点，万万不可一股脑倒很多水进去，搅拌要朝一个方向，不可乱搅，然后葱姜切末撒进猪肉，再加入料酒、酱油、鸡精拌匀腌渍10分钟。 再处理芹菜，最好是先用水焯一下芹菜，然后切碎倒入腌渍好的猪肉馅里，加盐、适量油，还是朝着同一个方向拌匀，就好了。 这里油几点注意事项
1、搅馅要朝一个方向
2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。 好了，美味的猪肉芹菜饺子就这样成了~
超好吃的芹菜猪肉水饺怎么做
第一、 在家也能做出超美味的水饺哦，将芹菜、猪肉、大蒜、笋干、鸡蛋、面皮分别洗净备好 第二、 把洗净的猪肉剁碎，用绞肉机的话更省事，把大蒜切碎混合进去 第三、 然后将芹菜、笋干等全部切碎，装在容器中，打上一个鸡蛋增鲜 第四、 用筷子将所有食材混合均匀，放油盐等调料，搅拌 第五、 然后...
芹菜水饺的做法 猪肉芹菜水饺的烹饪技巧
（1）芹菜洗净备用。（2）用刀切末备用。（3）把芹菜放入盆里，加入一小勺杀一下水。（4）转干水份，放入盆里。（5）猪肉馅放入盆里，加入一小勺盐，生抽，老抽，十三香，葱花。（6）放入芹菜搅拌均匀。（7）面粉放入盆里，加入适量的清水，揉成光滑面团。（8）把面团均匀揪成大小剂子。（9）...
芹菜水饺怎样调好吃又简单
1. 将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发15分钟。2. 将芹菜洗净切碎，和猪肉馅混合均匀。3. 加入酱油、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。4. 面团擀成薄片，使用一个饺子模具或手工包好芹菜馅。5. 烧开一锅水，将水饺放入水中，煮至水饺浮起并煮5分钟。6. 捞...
芹菜馅水饺的做法
将芹菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。将腌制好的馅料包入水饺皮中，捏紧封口。将水饺放入沸水中，煮至浮起即可。捞出水饺，沥干水分，装盘即可。
芹菜猪肉饺子馅怎么做
1、将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。2、锅里烧上水。3、将芹菜切段，放入沸水中焯熟。4、晾凉，挤出水份。5、放在案板上切碎。6、将葱白切碎。7、将姜切碎。8、将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。9、猪瘦肉取出。10、切成小块。11、放入搅拌机搅成肉馅。12、将馅好的肉馅也放入盆中。13、稍稍...
芹菜和猪肉馅儿的饺子怎么调好吃
准备把芹菜切去根部，把老的芹菜叶子摘掉，不要清洗干净。锅中预先加水烧开，加入一勺的盐和几滴食用油，这样芹菜焯水还是翠绿的，放入芹菜焯水两分钟，看碧绿后放凉。把猪肉清洗干净，切成小块，再剁成泥，放入大碗中，放入葱、姜、盐、生抽、蚝油、老抽一点点增加颜色。胡椒粉、白糖提鲜、蔬之鲜和...
猪肉芹菜馅饺子怎么调馅好吃
芹菜猪肉水饺 原料：猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。做法步骤：第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥 第2步、肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀 第3步、放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间...
猪肉芹菜饺子馅做法
猪肉芹菜饺子馅的做法如下：材料：- 猪肉末250克 - 芹菜100克 - 姜末1小勺 - 蚝油1大勺 - 酱油1小勺 - 料酒1小勺 - 盐适量 - 胡椒粉适量 - 花椒粉适量 - 韭菜适量（可选）步骤：1. 芹菜切成细末，倒入碗中备用。2. 将猪肉末放入另一个碗中，加入姜末、蚝油、酱油、料酒、盐、胡椒粉和...
芹菜猪肉饺子
猪肉芹菜馅水饺怎么调好吃 具体的做法是 1、把买来的新鲜芹菜去叶洗干净。 2、把洗好的芹菜放在淘篓里沥干水。 3、把芹菜切碎注意这里说的是切碎而不是剁碎。 4、然后把烧热的素油倒入切好的芹菜里拌匀,这样油就把菜的出水孔封住了。因此不用挤水也就不会出水了,这是很关键的一步,也是和传统的做法不...
芹菜馅水饺怎样做好吃
芹菜馅饺子 第一步：准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料，将芹菜叶子去掉，将芹菜杆放在水中洗净，叶子也做汤，芹菜杆捞出控水切段。第二步：锅中加入足量清水，烧开后，将芹菜段放入锅中，加入一些食盐和食用油，焯水处理。焯水后等芹菜凉下来了，将芹菜切成碎末，再用手将芹菜中的水分挤掉。第三步...
