蒟蒻是什么?
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发布时间:2022-04-26 17:51
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时间:2022-05-22 22:48
蒟蒻, 又名魔芋。
魔芋是天南星科(Araceae)魔芋属(Amorphopha llus Blume)的总称,栽培学上属于薯芋类作物。
魔芋喜温暖湿润,适温为20~30℃,25℃为最适温度,适宜相对湿度为80%~90%,即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。
早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋,在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载,魔芋性寒、味平,入药可消肿去毒,主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。
扩展资料
除了在甜品店见到的魔芋,市场上还有魔芋豆腐、魔芋粉丝、素海蜇(一种仿荤素菜)等魔芋食品。生的魔芋有毒,如果不懂如何烹调处理,就不要随便挖来蒸了吃。在营养方面,魔芋精粉中大部分是膳食纤维(占74.4%)、
其中以水溶性膳食纤维为主(葡苷聚糖),蛋白质含量为4.6%,淀粉也不多,脂肪几乎没有,此外还有一些维生素(如维生素B2、尼克酸)及多种矿物质(如钙、铁、锌、硒)。
参考资料来源:百度百科——魔芋
人民网——甜品里的寒天、蒟蒻、魔芋、仙草到底是个啥?
蒟蒻是什么意思啊?
蒟蒻的读音为:[ jǔ ruò ],意思为:蒟酱与蒻草的合称,即魔芋。一、蒟拼音:jǔ 部首:艹 笔画:13 五笔:AUQK 释义:⒈蒟蒻,多年生草本。花淡黄色,外围紫色苞片。地下茎扁球状,有毒,可供药用。⒉蒟酱,又叫"蒌叶"。木质藤本,产在热带。果实像桑葚,有辣味,可吃,可制酱。藤叶可供...
eor是什么意思
eor有以下两种含义:1. eor是计算机术语,表示二进制异或运算。在计算机逻辑运算中,算术逻辑执行二进制按位异或运算,两数执行异或后相同位结果为0,不同位结果为1。2. eor也表示在任何时期,向地层中注入流体、能量,以提高产量或采收率的开采方法,常被称为“强化采油”。咨询舒仕福商务咨询(北京)有限公司,Safeguard Global 十多年来已经帮助世界各地近千家企业在其全球化的过程中提供专业的人力资源管理解决方案,利用更智能、更高效的薪资、入职、工时考勤和费用管理及其他手段,帮助企业走向成功。
蒟蒻是什么?怎么读?
1、〔蒟蒻〕多年生草本植物,地下茎为球状,可制淀粉;这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。2、〔蒟酱〕一种用胡椒科植物做的酱,味香。蒟汉字古写法:相关组词:只有四个 1、蒟蒻[jǔ ruò]魔芋蒻(ruò)。2、蒟酱[jǔ jiàng]蒌叶。3、卭蒟[qióng jǔ]邛杖与蒟酱的并称。4、邛...
蒟蒻念什么字
蒟蒻豆腐是一种以蒟蒻粉为主要原料制成的豆腐状食品。口感爽滑、营养丰富,含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,是一种适合素食者和减肥人士的健康食品。蒟蒻豆腐作为早餐、午餐或晚餐的主食,用来制作各种美食和甜品。3、蒟蒻茶 蒟蒻茶是一种以蒟蒻为主要原料制成的茶饮。它具有清香爽口、提神...
蒟蒻是什么意思?
蒟蒻[jǔ ruò]即魔芋。唐 段成式 《酉阳杂俎·草篇》:“蒟蒻,根大如椀,至秋叶滴露,随滴生苗。” 明 李时珍 《本草纲目·草六·蒟蒻》:“蒟蒻出 蜀 中, 施州 亦有之,呼为鬼头, 闽 中人亦种之。宜树阴下掘坑积粪。春时生苗,至五月移之。长一、二尺,与南星苗相似,但多斑点,宿...
“蒟蒻”读音是什么?
读音为:【jǔ ruò】单字解释:jǔ 〔蒟蒻〕a.多年生草本植物,地下茎为球状,可食,亦可制淀粉;b.这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。 〔蒟酱〕一种用胡椒科植物做的酱,味香。蒻 ruò 嫩蒲草:“采蒻无人到,生莎满径荒。” 细蒲席。 莲茎入泥的白色部分(俗称“藕鞭”):...
蒟蒻(こんにゃく)是什么,中文怎么读?
蒟蒻(こんにゃく)日本的罗马发音是 (ko n nya ku)也就是蒟蒻的意思。。 吃的东西。。 在日本的蒟蒻他们大都用来烧菜吃的~ 有黑的有白的 口感有点恶。。 我不是很喜欢 哈哈~
奶茶里的蒟蒻是什么东西制成的?
蒟蒻, 又名魔芋,英文名Konjac,是一种地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物。魔芋的主要成份是葡甘聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪和吸水性强,膨胀力低蛋白质以及吸水性强、 膨胀力大等特性,可以直接制作成各种食品。也可以运用葡甘聚糖所具有的成膜性...
蒟蒻,这个是什么字
蒟蒻(jǔ ruò)(学名Amorphophallus konjac),俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋
蒟蒻指的是什么东西?
蒟蒻是一种天南星科魔芋属的块茎草本植物,魔芋原产印度、锡兰、马来半岛、中国西南地区,具有多种价值,在医学、纺织、印染等领域都有广泛的用途。蒟蒻原产地在印度锡兰等地,而中国大陆的云南、四川、贵州、湖北等省份。蒟蒻习性 蒟蒻是一种对温度的变化较为敏感的作物,温度的高低直接影响其生长发育和...
蒟蒻是什么意思 蒟蒻的含义
1、蒟蒻,拼音是jǔ ruò,网络流行词,该词最早的意思是指天南星科魔芋属植物,俗名是魔芋。该词谐音巨弱,而走红网络,意思是很弱,在IT界,互联网界常用于自嘲。2、蒟蒻即花魔芋(学名:Amorphophalms konjac),天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛,中国西南地区...