当前位置：首页 - 正文

乌冬粉怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-26 17:57

共1个回答

热心网友时间：2023-10-19 11:22

黑椒牛柳炒乌冬
　　原料：
　　嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。
　　调料：
　　黑胡椒汁（李锦记的不错），食用油，生抽，鸡精。
　　做法
　　1、大锅水烧开，放入青菜焯熟，捞出备用；
　　2、原水锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；
　　3、牛肉切丝，用少许盐，黄酒，淀粉，水捏匀，
　　放置15分钟；
　　4、锅中放少许油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；
　　5、加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用；
　　6、原锅加适量油，下葱段爆香；
　　7、下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；
　　8、加少许鸡精，盐调味，翻炒；
　　9、加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可。
　　小贴士：
　　老实说我很不喜欢折腾生的肉肉，尤其是切肉丝；所以我经常偷懒，在烤猪排，烤牛排的时候会特意多烤几块备用，炒面炒饭的时候切片切丝切丁加进去，很顺手方便哦，比如这道面。
　　日式炒乌冬
　　原料：
　　乌冬面1包（200克）、洋葱1/4个（切丝）、肉片少许、卷心菜1/4棵（切方片）、胡萝卜半根（切片）。
　　做法：
　　1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干；
　　2、放少许油把肉片炒一下；
　　3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下；
　　4、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀；
　　5、加入乌冬面，翻炒均匀，即可；
　　6、洒上少许木鱼花。
　　担担面
　　肉末碎米芽菜
　　原料：
　　猪肉馅2两、葱花、姜末、蒜末、盐、碎米芽菜。
　　做法：
　　1、锅中到油，6成热左右放入葱花，姜末，蒜末爆香锅底；
　　2、放入猪肉馅，超散，加入料酒、生抽，倒入碎米芽菜，翻炒均匀，用盐调味后盛出备用。
　　小贴士：
　　也可以炒多一些，放到密封罐中，吃的时候就放一点提味。
　　担担面
　　原料：
　　乌冬面、老抽、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、糖、醋、葱花、糖、醋。
　　做法：
　　1、我用的是乌冬面约3两；
　　2、兑汁，老抽，香油，花椒油，辣椒油，鸡精，糖，醋，葱花兑成底料，糖和醋少一些；
　　3、用水煮熟面条，不要太软，没有硬芯即可，把面捞出后，放几颗油菜断生后取出放到面条上。也可以煮面的时候，趁面快熟的时候放入，捞面的时候一起盛出；
　　4、最后撒上肉末芽菜，我喜欢吃带花生米的，又取了一点黄飞红的花生，压碎撒上，可以适当兑一点面汤。吃面又喝汤。

解锁乌冬面的九种神仙吃法第五种直接封神

1、准备咖喱一小块,乌冬面一份,小洋葱一个,番茄两个,香肠一个; 2、水烧开下乌冬面煮一分钟,捞出过凉水,放洋葱和香肠炒香; 3、加入番茄丁,炒出汤汁,加入一勺番茄酱加两勺生抽; 4、倒入一碗清水加咖喱块,煮至汤汁浓稠倒入乌冬面,煮一分钟翻拌均匀出锅。五、凉拌麻酱乌冬面: 1、准备葱,蒜末,辣椒粉芝...

番茄米线，了解一下？

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

乌粉怎么做才好吃?

准备材料：首先需要准备好乌粉，可以在亚洲超市或者日式食品店购买。此外，还需要准备一些配菜，如蔬菜（白菜、胡萝卜、青菜等）、肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）、海鲜（虾、鱼片、蟹肉等）以及调味料（酱油、味噌、盐、糖、胡椒粉等）。乌粉的处理：将乌粉用清水冲洗干净，去除表面的淀粉，然后根据包装上...

海鲜炒乌冬粉制作

首先，将新鲜的青红椒和葱头去籽，去皮后洗净，切成细丝，为后续的炒制做好准备。接着，处理八爪鱼。将其从中间切开，仔细剔除杂质，然后用清水冲洗干净。接着，将其放入烧开的水中焯水，待其熟透后捞出，沥干水分备用。随后，将乌冬粉放入锅中，加入适量的水，煮至软硬适中，然后捞出沥干，与八爪鱼...

炒乌冬面的做法大全

- 适量盐和胡椒粉 - 适量植物油步骤：1. 将乌冬面放入锅中煮熟，然后用冷水冲洗并沥干备用。2. 在锅中加热少量植物油，加入鸡肉丝翻炒至变色，取出备用。3. 在同一个锅中再次加热植物油，加入蒜蓉和洋葱炒香。4. 加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒，直至蔬菜变软。5. 加入煮熟的乌冬面和之前炒好...