为什么茄子炒出来总是很硬 怎么炒茄子好吃 详细步骤 多谢
发布网友
发布时间：2022-04-26 17:47
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热心网友
时间：2023-11-09 20:56
茄子皮削了，切成片，用开水煮下捞起，再热油爆蒜蓉，追答加茄子炒就很软了还省油
热心网友
时间：2023-11-09 20:57
油焖茄子.茄子炒之前切片浸水泡一小时炒就不会硬了.追问谢谢了啊
热心网友
时间：2023-11-09 20:57
如果想软的省油，那就先把茄子煮熟。再加油再炒，毕竟茄子太耗油了，这样可以省很大
热心网友
时间：2023-11-09 20:58
先用油炸下 然后再蒸 调料也是需要的 很香
为什么我做的红烧茄子做完吃出来还是硬块?不是外面做的吃的软软的...
原因：1、炒前没有煸 茄子可以先煸一下，这样可以去除茄子本身的水分，可以防止后面炸的时候茄子一下子又软了。2、炒前没有腌 用盐先把茄子腌出水，可以去除茄子本身的水分，同时可以让茄子更加入味，更容易熟，而且不吸油。3、炒前没有炸 炸完茄子的时候，茄子一会儿就变软了，原因有很多的，各地...
去哪里学习香菇怎么种植咧？
您可以通过以下途径学习香菇的种植技术：1. 食用菌培养基地：可以在食用菌培养基地找到专门的培训，这些基地通常有专业的技术人员和设备，可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校：一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训，可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源：可以在网上寻找相关的在线学习资源，例如一些农业科技网站或在线课程平台，这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴：可以与当地的农业合作社或农业企业合作，他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国...
茄子如何炒出来软些
技巧一、我们可以在炒茄子前用沸水煮2分钟左右，煮完后你就会发现茄子不再是那么的硬了，变得松软无比。技巧二、在炒好茄子出锅前，加少量的清水，然后盖上锅盖，小火焖煮5分钟，这样你会发现茄子同样变得很软 技巧三、在炒茄子前，撒上一些盐在茄子上，这样可以析出茄子中的水分，使茄子更松软。四...
炒的茄子吃的很硬怎么办?
炒茄子很硬，那是因为你炒的方法不对 。首先如果你茄子带皮的话，那么炒出来会比较硬一些 。你可以把茄子的皮去掉 。这样会比较软一些 。茄子的手必须放很多油 。如果你没放够油 ，而且加水了 ，茄子可能会硬，也可能会变黑 。
为什么我烧得茄子总是感觉硬硬的?
1、 将长茄子不用去皮，切成滚刀块。如果是圆茄子，去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。2、黄瓜切成片，为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3、将泡茄子块的水倒掉后，给茄子上撒上面粉，让茄子每块上，有一层薄面粉。4、将锅里倒油（多到一些），烧热至油温8成热时，将茄子块下锅，...
茄子做熟了,不柔软,发硬,能是什么原因?
这种原因大概是茄子老了，在一个就是没有煮到时间，那种带籽的茄子怎么煮，即使煮烂他也是发硬，选择茄子很重要。
为什么茄子炒出来总是很硬 怎么炒茄子好吃 详细步骤 多谢
在炒茄子的时候,应该怎么做能让茄子的口感变得不是那么硬呢?
那么怎么做能让茄子的口感变得不是那么硬呢？首先将茄子放入水中煮沸，彻底煮熟，过滤掉多余的水分，准备肉糜、腌大蒜和干辣椒，放入锅中，炒香，然后放入茄子中。关键步骤是煮熟过滤后加入米汤，扫干净，小火煮一会，将里脊切成细丝，加入少许盐（或生酱油），将与玉米粉混合，加入少许油，搅拌均匀，将...
茄子要怎么做才简单不费时又好吃呢?
这里只需一小步骤就能解决问题，把茄子洗干净，用手撕或者改刀切成丝，块，放入盆中，加入少许盐和白醋（有效防止茄子氧化变黑），它把它颠拌均匀，静置十分钟，然后用清水洗两遍，再把茄子攥干，这样处理好的茄子不会发黑，炒出的茄子鲜亮，而且茄子不易吸油，效果很好。【第二点】茄子怎样才能炒出...
为什么我买的茄子烧了一个小时还是硬的?
我们家这边做茄子的传统方法是把茄子改刀 放油里炸 茄子很吃油的 把茄子翻几个面 炸几分钟应该就松软了 这时候如果油不多了就稍微添一点 放入花椒粒 葱末 姜丝 番茄切成小块放一个提味 翻炒就行 出锅前放盐、少许糖提味、味精、蒜蓉 翻炒两下就行了 出来就软软的了 如果这样烧出来还是硬的...
怎样把茄子炒得又软又滑
