四川的蒙顶茶为什么被称为“仙茶?
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发布时间：2022-04-24 22:46
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热心网友
时间：2022-05-22 19:46
“扬子江中水，蒙顶山上茶”，蒙顶茶历来有名。蒙顶是指蒙山之顶，蒙山位于成都平原的西部，地处雅安市。蒙山因终年烟雨蒙蒙，故有“漏天常汇雨，蒙顶半藏云”之说，雨多、雾多、云多是蒙山气候三大特点，非常适合茶树生长。
蒙山种茶始于西汉，距今已有两千多年的历史。相传西汉甘露年间，普慧禅师吴理真亲自种茶七株，因品质特异，被称为“仙茶”。虽时代变迁，象征着这七株仙茶的茶树仍保留在蒙顶山上，供游人观赏。自唐代开始，蒙顶茶就被定为“贡茶”。唐代李肇《国史补》记载：“剑南有蒙顶石花、小方、散茶，列为第一。”石花、小方、散茶都是茶叶的种类。延续至清代的一千多年间，蒙顶茶年年上贡，贡茶又分“正贡”与“陪茶”两种。“正贡”由“皇茶园”中的七株仙茶所制，“陪茶”则是采自蒙山五峰的“凡种”所制。蒙顶茶由于制作考究，品质非同一般，历史上许多文人雅士曾给予极高的评价。唐代诗人白居易有诗云：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”。他把蒙山茶和最有名的古曲牌“渌水”相提并赞，表达了他对蒙山茶的酷爱。唐代黎阳王《蒙山白云岩茶诗》中对蒙山茶也有很高评价，诗云：“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”可见蒙顶茶独特的魅力。
历史上的蒙顶茶有多种，现代恢复研制定型的蒙顶茶主要有“蒙顶石花”“蒙顶甘露”“蒙顶毛峰”等类别。蒙顶石花为扁直形烘炒绿茶，清明前采摘幼嫩的单芽制成，扁直披毫，形如山石上的石花，味甘鲜嫩。蒙顶甘露为卷曲形炒青绿茶，色绿润，香气高爽，味醇而甘，芽叶成朵。蒙顶茶很受消费者欢迎，香港《大公报》曾报道有说：“昔日皇帝茶，今日百姓家”。
冲泡蒙顶茶一般选用玻璃杯，水温不宜过高，以85左右为宜。
热心网友
时间：2022-05-22 21:20
相传西汉时，甘露普惠妙济大师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，久饮该茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。
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四川蒙顶茶是什么茶四川蒙顶茶为什么被称为仙茶
四川蒙顶茶，因其独特的地位和品质，被誉为“仙茶”。它并非普通的佛茶之一，而有着深厚的历史和传说。相传在西汉时期，僧人吴理真在蒙顶山种植了七株神奇的茶树，它们的不凡之处在于其灵茗之种，生长异常，被赋予了延年益寿的美誉。自唐玄宗时期起，蒙顶茶因其卓越的口感和品质被选为贡品，成为皇家...
蒙顶茶的由来
蒙顶茶因其神秘的传说和独特的品质，被尊称为“仙茶”。让我们一起探索这个传奇的起源。一段浪漫的神话讲述了一位仙鱼化作的仙女与凡人吴理真之间的爱情故事。仙女在蒙山留下茶籽，与吴理真共同培育出茶树。鱼仙的离去虽带走了云雾，但留下了白纱和对茶园的祝福。吴理真的辛勤付出，使得蒙顶茶成为贡品，...
被人们称为“仙茶”的蒙顶甘露
1. 蒙顶甘露，这一被誉为“仙茶”的历史名茶，跻身中国十大名茶之列。2. 传说在西汉末年，名山人吴理真在蒙山上清峰亲手栽种了七株茶树，这些茶树被认为不同寻常，因其灵性而被称为“仙茶”。3. 吴理真因种茶有功，在宋代被封为甘露普慧妙济大师。4. 蒙顶甘露是众多蒙顶茶中的一种，主产于蒙山...
仙茶故乡:蒙顶茶文化
蒙顶山茶文化，泛指四川蒙顶山与茶有关的各种文化现象和文化活动。蒙顶山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。因此，历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”，蒙山被誉为“仙茶故乡...
四川蒙山上盛产的名茶
蒙山共有五峰，其中上清峰最高，据传2000多年前，僧人甘露普慧禅师在此种植了七株神奇的茶树，它们生长独特，茶汤清香，具有保健功效，因此被称为"仙茶"。采摘蒙顶茶，当地人以神秘而庄重的方式进行。在春日茶芽初生时，地方官员会挑选吉日，身着朝服，带领众人进行"朝拜仙茶"仪式。蒙顶茶的采摘极其...
蒙顶甘露的典故
主产于四川省雅安市蒙顶山，蒙顶山茶历史上称蒙山茶、蒙顶茶，因产于蒙顶山而得名。具有形美、鲜嫩、香高、味爽的品质特点。雅安，被誉为“天府之肺、熊猫故乡”，是一座滋润的城市。蒙顶山（蒙山）位于四川盆地的西湖，地跨名山县、雅安县，海拔在1400米，环抱于峨眉大相岭、夹金山和邛崃山诸峰之...
蒙顶茶主要产地:四川省雅安市蒙顶山
在中国享有悠久历史的名茶中，蒙顶茶因其独特的鲜醇滋味和众多益处被尊称为“仙茶”。关于这种珍品茶叶的产地，让我们一同探索。蒙顶茶的主产地位于中国四川省雅安市名山区的蒙顶山，这里因其优质的生态环境，成为绿茶中的佼佼者。蒙顶山由上清峰、玉女峰、井泉峰、甘露峰和菱角峰五座山峰组成，山势宛如...
蒙顶甘露茶史溯源
蒙顶甘露，历史渊源深厚，可追溯至西汉末年。据传，名山人吴理真在上清峰种下了七株珍贵的茶树，因其非凡的特性，被尊为“仙茶”。吴理真在宋代被封为甘露普慧妙济大师，这标志着我国人工种茶的最早记录。唐代的《国史补》中，蒙顶茶被列为黄茶之首，唐代诗人多有佳作赞美其风姿。五代毛文锡在《...
蒙顶山茶史
蒙顶山茶的历史可以追溯到西汉时期，据《尚书》记载，它是蜀茶的主要产地，以吴理真在甘露年间种植的七株“灵茗之种”闻名。这七株茶树被精心种植在五峰之中，因其独特品质和历史悠久而享有“仙茶”之誉。蒙顶茶因其优质的茶叶、精湛的制茶工艺、优雅的外形和丰富的茶文化，在国内外享有盛誉，被载入...
“仙茶故乡” 四川蒙山
山麓地带弥漫着浓厚的川西乡村风情，茂林修竹、水桥流泉与农舍相映成趣。海拔800-1100米的茶园区，翠绿连片，四季葱郁，蒙顶茶因此被誉为“仙茶”，蒙山也因此赢得了“仙茶故乡”的美誉。这里的茶文化源远流长，自古以来便是文人墨客的灵感源泉，如“扬子江心水，蒙山顶上茶”等诗句广为流传。唐代...
