冬天有什么可以暖身子的食物?

发布网友 发布时间：2022-04-24 23:22

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热心网友 时间：2022-06-06 00:53

冬天的天气寒冷，我们需要通过温补食品来提高御寒能力，暖胃散寒；而且冬天天气较干燥，所以多食用润肺生津的食物较好。

推荐以下食品

1,白萝卜：

民间流传着句俗语：冬吃萝卜夏吃姜。所以冬天食用萝卜是对身体很有益的。萝卜中含有丰富的营养物质：碳水化合物和多种维生素等，还更有利于吸收钙元素。冬季天冷，人往往会食用肉食比较多，这时候搭配着白萝卜，可以起到去火解毒的作用。



2,冰糖雪梨：

冬季的空气干燥，食用水果梨，可以有生津，润肺的效果。将梨和冰糖搭配做成冰糖雪梨可以更好的起到滋阴润肺的作用，而且对止咳祛痰也有很好的疗效。



3,红糖姜汤：

常喝老姜红糖水是有健脾暖胃功效的。将姜拍碎和红糖一起熬煮10分钟，这样煮出来的红糖水比直接冲泡的更具有温补效果。而且对于手脚冰冷的人来说，红糖水也是最佳温补饮品哦。



4,红薯：

冬天来个热乎乎的烤红薯是不是一件很惬意的事情，而且红薯中富含膳食纤维，维生素等营养微量元素，用红薯搭配大米来煮粥，可以有健脾养胃的功效。



5,山药炖枸杞：

山药可是有“神仙之食”的美誉之称，而枸杞也是上乘的滋补物，主治肝肾阴亏，腰酸背痛等症状，山药搭配枸杞炖汤有美容和降血脂的功效，不过枸杞性甘，温和，不宜多食。



6,羊肉：

羊肉可是冬季滋补身体的首选，肉质比猪肉细嫩，而且富含蛋白质和维生素，热量很高，可以很多的起到御寒作用，还可以搭配各种食物食用起到多重滋补效果，最佳食用方法：炖煮，这样会更熟烂，易于消化。　

热心网友 时间：2022-06-06 02:11

御寒6大神器

1.羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。

羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

2.花生

性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。

花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

3.藕

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。

故有"暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老"的说法。

4.黄鳝

冬天食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

5.板栗

有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有"补胃之王"的美誉。

6.红枣

冬天首选红枣进补，冬食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

注意事项
​​​​​羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

热心网友 时间：2022-06-06 03:46

最喜欢关东煮里被煮的软软的吸满汤汁的萝卜啦，原本白白身子被染成汤汁的颜色，轻轻一呡就化在嘴里！

还有刚从炉子里拿出来，烫的让人摸耳朵的红薯先生！！

早上巷子口老大爷熬的牛肉汤，热热的盛上一碗，细细的撒上香菜和小葱！

胡辣汤也一定有姓名！！河南的胡辣汤真的是一绝！早上喝一碗一个上午身子都是暖和的，挑一家用料满满的！买两块钱油条撕成段丢进去，这种轻而易举得到的满足感，我再也没有从别的地方体会过了

周五晚上一个人在家煮小火锅，快结束的时候放进锅里的一块泡面，煮的软硬适中捞出来，撒上一层起司碎趁热拌匀，一不小心咬到底料里的花椒麻了舌头，芝士快速的来拯救你，这真的是我平淡的一周生活里最温暖的时光。

热心网友 时间：2022-06-06 05:37

三九寒天，进入一年中最寒冷的季节，比起北方城市， 南方的普通家庭都没有装暖气，冬天就觉得格外寒冷，特别是每次炒完菜上桌不一会儿就凉了，因此冬天热乎乎的炖菜就特别受欢迎。 天冷别再炒菜了，教你5道炖菜，香喷喷，热乎乎的一大锅上桌，荤素巧搭配营养全面，驱寒暖胃又养人，冬天不懂吃可惜了，有空试试吧。

【牛肉炖莲藕】

原料：牛肉 莲藕 姜 郫县豆瓣酱 干辣椒 八角 桂皮 香叶 花椒 甘草 高度白酒 酱油 葱花 油盐

制作：先将牛肉冷水下锅焯水，加入姜片和高度白酒，焯好后清洗干净备用； 热锅凉油，下入牛肉进锅翻炒几下，加入姜片，香叶等大料继续翻炒两下；加入适量的豆瓣酱进锅翻炒均匀；加入少许料酒和酱油继续翻炒；将炒过的牛肉放入电压力锅中；加入适量的开水； 加入准备好的莲藕块翻炒均匀；加盖后按下炖煮牛肉的功能键；时间到，“牛肉炖藕”就完成了，加入盐和胡椒粉调味即可。

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【小鸡炖菌菇】

原料： 土鸡 榛菇 黑木耳 姜片 大葱 料酒 生抽 油盐

制作：热锅凉油，下入鸡块煸炒干水分，继续翻炒至鸡块表面微微发黄时，加入葱姜片进锅翻炒几下，加入少许红糖进锅翻炒上色；加入料酒和生抽继续翻炒两下； 加入榛菇，黑木耳和泡榛菇的水；加盖焖煮三十分钟； 最后加入盐和胡椒粉调味后大火收汁即可。

【鸭血豆芽粉丝炖鱼丸】

原料: 鱼丸 鸭血 粉丝 黄豆芽 青蒜 胡椒粉 盐

制作：先将高汤放入小锅中去煮，加入鱼丸和鸭血煮上两分钟；加入黄豆芽和泡软的进锅去煮上微微发软； 加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入青蒜翻炒均匀，再煮至变色即可。

【梅干菜魔芋炖肉】

原料：梅干菜 魔芋 五花肉 青蒜 冰糖 姜 香叶 八角 桂皮 高度白酒 料酒 酱油 油盐

制作： 先将五花肉冷水下锅，加入姜片和高度白酒去腥，焯好后捞出备用；热锅凉油，下入焯好的五花肉片进锅翻炒至微微出油，加入准备好的姜片、冰糖和八角等大料等翻炒均匀； 加入料酒和老抽翻炒均匀；加入梅干菜和魔芋块，再加入水加盖后焖煮30分钟； 加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

【千张结烧肉丸】

原料： 自制炸肉丸 千张结 木耳 青蒜 蚝油 生抽 胡椒粉 油盐

制作：热锅凉油，下入自制炸肉丸进锅翻炒一下；加入千张结进锅翻炒几下；炒时加入2勺生抽； 加入适量的水； 加入黑木耳一起炖煮上5分钟，再加入少许盐和胡椒粉调味， 大火收汁，最后放入青蒜翻炒变色即可。

热心网友 时间：2022-06-06 07:45

美味的红葡萄酒不仅可以保护心脏，预防癌症，还有很好的美容养颜的功效哦。另外，红葡萄酒也是一大暖身食品。因为红葡萄酒本身就是酒，而酒就有活血暖身的作用，而且红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。

　　另外，喝红酒还能给女性带来改善睡眠的作用，而良好的睡眠质量对于女性的影响应该非常明显的。所以睡前和一杯红酒，在改善睡眠质量，舒缓压力的同时也能够改善新陈代谢，温暖身体哦!推荐女性试一试这个方法哦!

　　2、羊肉

　　在寒冷的季节，羊肉是很多MM的理想肉类。因为吃羊肉促进了血液循环，能有效改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，同时还能加快体内脂肪的燃烧代谢。

　　气血不足的人多吃羊肉，可养气血、御寒气、健体魄。但值得注意的是，因为羊肉性热，多适宜在冬季作御寒暖胃菜肴，暑热天或发热病人都应慎食羊肉，还有一切热性病症者禁食羊肉。


　　3、红茶

　　其实，光看红茶的茶汤，以及红茶上冒出了的热气，就能够给我们带来温暖的感觉了吧!而红茶汤的红色并不是与生俱来的，而是红茶经过发酵之后，在在氧化酶的作用下生成的一种物质。这种物质对于健康是很有益处的哦!

　　红茶性温和，味道醇厚，对血管系统和心脏具兴奋作用，从而加快血液循环以利新陈代谢。在搭配上，红茶和姜算是老搭档了。在红茶里加点姜，两种暖身食品强强联合，和胃暖身的效果十分显著。

　　4、红薯

　　红薯性味甘平，有补脾胃、养心神、益气力、活血化瘀、清热解毒等功效，并有一定医疗价值，有“营养最平衡”食品之称。

　　红薯营养较丰富，其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。

热心网友 时间：2022-06-06 10:10

这个多了去了。

1.富含蛋白质的食物

蛋白质「热效应」高，吃了以后能帮助身体热起来

。

相信很多人都体会过，吃蛋白质丰富的食物，会让你饱腹感很强

。

而且更重要是，蛋白质总体能量的30%，会变成热量从体表散发出去，而碳水化合物只有5%-6%散发，脂肪就更少，只有4%-5%

。

散发的比率越高，会让你感到越温暖。所以多吃蛋白质可让你感觉更保暖

。

推荐食物：各种肉、豆腐、鸡蛋、牛奶及奶制品

等。

看到这里也许有人想问，那直接吃蛋白粉呢？

蛋白粉中确实加了蛋白质，也不失为一种选择

不过对部分人来说，它并不是最好的选择。因为直接吃牛羊肉等红肉，除了能吃到大量优质蛋白质外，它们还能提供血红素铁、饱和脂肪等，对因为贫血和低血压而怕冷的人来说是更好的选择。

2.富含铁的食物

铁元素是血红蛋白的重要组成成分，负责氧气的运输，以及能量的产生。

人体缺铁后，机体营养素得不到充分的氧化，于是产热不够 ，容易觉得寒冷。

推荐补充食物：动物肝脏、红肉、蛋黄、豆类、坚果、燕麦等食物

3.吃点辣的食物

辣椒富含辣椒红素，辣椒素和人体的TRPV1受体结合时，会产生类似高温刺激的感觉。

然后顺利欺骗了你的大脑，导致末梢毛细血管扩张，肌肉收缩，加速血液循环，身体感到温暖甚至出汗。

这也是为什么冬天为什么想吃辣取暖的原因

热心网友 时间：2022-06-06 12:51

1、红葡萄酒
。红葡萄酒可以保护心脏，预防癌症，还能美容养颜。另外，红葡萄酒非常暖身。因为酒有活血暖身的作用，而且红酒中有丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。而且喝红酒还可以改善睡眠，舒缓压力，同时也能够改善新陈代谢，温暖身体哦！

2、羊肉
。在寒冷的季节，吃羊肉可以促进了血液循环，能有效改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，同时还能加快体内脂肪的燃烧代谢。但是因为羊肉性热，一般在冬季才吃，才有御寒暖胃的效果，夏天体热症状慎吃。

3、红茶

。红茶性温和，味道醇厚，对血管系统和心脏具兴奋作用，从而加快血液循环以利新陈代谢。冬天喝的时候，可以在红茶里面放点姜，非常暖身。

6、生姜，姜茶也非标暖身

热心网友 时间：2022-06-06 15:49

冬季暖身食物1：含蛋氨酸食物
低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老年人来说，不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，适合消化功能减退的老年人食用。
冬季暖身食物2：含钙食物
医学研究证明，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外，胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也能增强人体的抗寒能力。

冬季暖身食物3：温性食物
中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，适量多吃可提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

热心网友 时间：2022-06-06 19:04

冬季御寒吃什么？天气下降的很快，很多人都穿上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒。众所周知，冬季多吃一些温热补益的食物有助身体的取暖。

御寒6大神器

1羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。

羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

2/6
2 花生

性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。

花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

3/6
3藕

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。

故有"暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老"的说法。

4/6
4黄鳝

冬天食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

5/6
5板栗

有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有"补胃之王"的美誉。

6/6
红枣

冬天首选红枣进补，冬食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

注意事项
​​​​​羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

热心网友 时间：2022-06-06 22:35

　　1、当归
　　中医认为，手脚冰冷是因冬季阳气不足，血液无法输送到四脚末端所致。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气寒冷，吃些当归羊肉汤可益气补虚。
　　2、板栗
　　板栗含糖量高，还有不少脂肪酶，御寒作用好。取栗子15枚，剥壳和米煮粥食用，适于肾寒肾虚、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增强御寒能力。
　　3、红枣
　　大枣含有大量的糖类物质，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，能健脾益胃、补气养血，提高人体免疫功能，增强抗病能力。冬天坚持吃枣，在补气血的同时，也许手脚冰凉的你还能得到一定的改善。
　　4、核桃
　　含有40%至50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食欲等功效。这些都对提高身体健康、抵御寒冷大有益处。
　　5、羊肉
　　据说北方的寒冷是走肾的，南方的寒冷是走心的。在一系列冬季补阳补气血的名单中，羊肉榜上有名。羊肉高蛋白、低胆固醇，其味甘、温，热量较高，冬季常食益气补虚、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。
　　6、胡萝卜
　　胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。把胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。

热心网友 时间：2022-06-07 02:23

很多朋友一到冬季就会手脚冰凉且比较容易生病，中医认为，其主要的原因是身体抵抗力差，身体血液流通不畅所导致。冬季是比较好的进补时节，我们可以通过改善饮食来达到强身健体和暖身御寒之功效。

　　多吃胡萝卜

　　适合长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，也是爱怕冷人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或是代谢不畅，天生体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。对于这种情况下的怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力及免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到暖身、调理内脏、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显着杀菌作用，同样能 增强抵抗力。

　　具体做法：把胡萝卜及洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者是晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。

　　适宜人群：心肺功能不好的人。

　　多吃北豆腐和血豆腐

　　要是你除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年女性，最容易维生素摄入不全面，而 维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。北豆腐里含有丰富的维生素B2， 可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

　　具体做法：制作热乎乎北豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或是豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。

　　北豆腐及血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症(除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现)的人来说，特别可起到补铁补血、加强血液营养的作用，从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即成。

　　适宜人群：减肥和偏食的人。

　　豆豉南瓜

　　玉米、玉米、南瓜、黄椒等*蔬菜中含有丰富维生素A，可起到补中益气、促进人体代谢循环、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型(还可能伴有焦躁、失眠、头痛等症状)的寒症人群。要是您属于这种类型的怕冷情况，建议每周吃两顿豆豉南瓜。因为这款菜味道丰富，并配合辣椒调味，可让保暖效果更好哦。

　　具体做法：用半个小型黑皮南瓜(约1200克)，去皮，切成四方块，加入盐和一杯清水，烧至熟软入味；然后热锅加油，加入豆豉和蒜末、酱油、红辣椒、糖和少许清水，翻炒出香味后加入水淀粉，关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子，淋上炒香的豆豉即成。

　　适宜人群：适合工作压力大、精神紧张之人。

　　附子羊肉汤

　　中医认为，附子是一款宣通气血、温经逐寒的好药材，特别是适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物，可起 到助阳健胃、通血生津的作用。要是家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状，可以多喝点附子羊肉汤。每天晚餐时喝上一小碗，不但可以有效帮 助身体防寒保暖，还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。

　　具体做法：将250克羊肉洗净，切成小块；将25克杜仲、30克附子、15克熟地，用纱布包好；再将所有的材料以及姜、葱、盐放入锅中，加入适量的水，把所有的材料都盖过，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包即可。

　　适宜人群：脾胃虚寒的中老年人。

　　北菇加山药

　　天寒地坼的冬天，可多吃些菌类以及根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远东北深山生长的这种 菇类，本身就有很好的抗寒能力。要是吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素硒、铁、钾等。而冬季的常见蔬菜山药，含 有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

　　具体做法：北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用；热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可。

　　适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人。

　　DIY暖身食疗

　　1.枸杞老姜茶

　　用料：一块老姜、50克枸杞、50克红糖。

　　做法：将老姜、枸杞洗净，所有材料放入锅中，加500毫升水，用中火煮约15分钟即可。

　　红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母)味道辛辣，可以补血活络。

　　2.当归生姜羊肉汤

　　用料：当归20克、生姜30克、羊肉300克。

　　做法：当归用清水浸软，切片。羊肉洗净切块。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水烧沸后去浮沫，加料酒，小火炖至羊肉熟烂，调味即可。

　　此汤有温中补血、祛寒止痛功效，特别适合冬日食用。

热心网友 时间：2022-06-07 06:28

冬天温度最冷的北风时节，所以我们要做好防寒防冻的准备，俗话“三九补一冬”，小寒节气正处于“三九”寒天，我们必须要羽绒服不离身了，日常饮食也要偏重于暖性食物了，只有这样我们才能全身暖和，舒舒服服的过冬。
暖性食物无非就是大鱼大肉，但是做起来却异常的麻烦，尤其对于生手来说，更是难上加难，出去吃不仅贵又不卫生，今天我就给大家分享几道好吃又暖身的食谱方法。

第一：炖鸡汤

鸡肉是我们生活中常见的食材之一，炖鸡不仅味道鲜美，营养也特别丰富，所以成为最常见的补汤，炖鸡汤的话建议选择土鸡，这样不仅肉感更好，而且营养更丰富，将鸡肉切成块，清洗干净，葱，姜切片备用。锅中加清水，将鸡肉凉水放锅中，放葱姜料酒焯水，水开后捞去表面的浮沫，过一遍凉开水，锅中再次加入适量的水，放葱姜料酒鸡肉，大火烧开，转中小火慢炖1个小时，再加入红枣，香菇，盐，炖20分钟，再加入枸杞炖5分钟即可出锅。一碗清淡美味又好喝的鸡汤下肚，全身暖和，完全感觉不到冬天的存在。

第二：炖羊肉

羊肉是最适宜冬天食用，并且羊肉所含的胆固醇和脂肪比猪肉和鸡肉要少很多，所以如果家里有老人的话，也特别适合喝羊肉汤。将羊肉清洗干净，锅中加凉水，放入羊肉，大火烧开撇去表面的浮沫，捞出过一遍温水，然后凉水放入焯水后的羊肉，放葱姜，料酒，白芷，花椒，大火烧开转中小火满段2个小时，加入一勺盐，放入萝卜继续炖15分钟即可。这样炖出来的羊肉没有腥膻味，味道清淡又好喝，一次直接能喝两大碗。

热心网友 时间：2022-06-07 10:49

冬天可以暖身的食物：

汤圆

冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

饺子

冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

萝卜

民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。

馄饨

老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

热心网友 时间：2022-06-07 15:27

一、火锅

冬天吃火锅，就像夏天吃冰棍一样贴切，一到冬季，好多人无论是自己在家做，还是到外面吃，首先就是火锅，因为吃火锅有辣椒，而且热气腾腾的烫菜，很快就会暖到自己的身子。

二、羊肉

据说羊肉也是冬天暖身的食物，所以在北方很多人家都会在冬季里给自己家里准备一些羊肉，以备不时之需。

三、鸡蛋

虽然鸡蛋我们是很常见的，但是它在冬季里也是有暖身作用的，因为它含热量高，还有丰富的蛋白质，所以冬天吃点鸡蛋也是有好处的。

 

热心网友 时间：2022-06-07 20:22

汤圆

冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

饺子

冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。