热拌海螺片怎么做好吃
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发布时间:2023-07-13 17:29
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热心网友
时间:2023-10-06 03:14

用料
海螺黄瓜蒜泥食盐生抽香油白醋香菜(点缀)步骤 1
锅里放入凉水,水不要没过海螺,滴入几滴食用油,盖盖大概10分钟左右开锅关火
步骤 2
捞出海螺稍凉
步骤 3
手温能握住海螺时,用筷子迅速挑出海螺肉
步骤 4
挑出完整的海螺肉样子
步骤 5
大蒜放入少量食盐捣成蒜泥备用
步骤 6
黄瓜切丝备用
步骤 7

将海螺肉横着切片放在黄瓜丝上,加入调料即可
小贴士
炒海螺滴入几滴食用油,防止开锅水的溢出。
热心网友
时间:2023-10-06 03:15
用料
主料:海螺肉400克
配料:小白菜心200克
调料:盐、味精、鸡粉、XO酱、白糖、红油、香油各适量
制作步骤
1、将螺肉片成薄片,入沸水中汆透水,用冰水漂冷。
2、小白菜汆水备用,将汆水的螺片拌入调料。
3、将原料拼摆成型即成。