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有人知道什么食材补锌吗?可以说下吗?

发布网友发布时间：2023-07-13 21:51

共2个回答

热心网友时间：2023-09-20 16:10

鱼肝、黑鱼鲶鱼、鲜虾、鸡蛋蛋黄、扇贝、海带、紫菜、豆腐、大豆、花生、燕麦片、白菜、蘑菇等要多吃点粗粮补锌效果更好

热心网友时间：2023-09-20 16:10

锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。补锌的食物有：

一、苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。

二、腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。

三、杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。

四、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素，所带有的营养价值是比较高的。

五、牛肉中不但含有大量的蛋白质，还含有丰富的锌元素，通过卤牛肉或者红烧牛肉都是很好的选择。

六、海带锌含量4.93 毫克，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

七、香菇锌含量8.57 毫克，香菇含丰富的维生素D原，菇蛋白质里包含18种氨基酸，经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良。

八、扇贝锌含量11.69 毫克，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。它还具有健脑健脾、和胃养颜、护肤、抑癌抗瘤的作用。

扩展资料：

补锌的定义和作用：

补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。

缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。补锌可常吃富锌食物：如蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。

含锌食物：

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

每百克食物的含锌量约为：

1、猪瘦肉3.8毫克；

2、猪肝4毫克；

3、鸡肝5毫克；

4、蛋黄3.4毫克；

5、海带3.2毫克；

6、鱼虾8毫克。

参考资料：百度百科补锌

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