西红柿最早产于哪个国家,是什么时候进入我国的?
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发布时间：2022-04-24 20:48
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热心网友
时间：2023-08-05 04:23
一年四季，在琳琅满目的果蔬市场里，西红柿那艳丽的颜色引人注目，这种既可作水果主食，又可烹调成佳肴的果品，甜酸适中，鲜美可口，已成为人们生活中重要的果蔬。
西红柿，又名番茄，在十五世纪时还野生在美洲秘鲁的繁茂的丛林中，被人们认为是毒物，列为“禁品”。当地人给它起了个吓人的名字叫“狼
桃”，认为是绝不可食，只能国俄罗达拉里公爵，去秘鲁丛林游玩，很喜欢这种植物。他特地采摘了一些带回英国，献给他的情人伊丽莎白女王。从此，欧洲人就把西红柿称为“爱情的苹果”，种在花园里，作为崇高的爱情礼品赠送给情人。
又过了两个多世纪，法国有位画家决心冒险尝一尝“狼桃”的滋味。当他吃了一口之后，感到味美酸甜可口，但一想到这东西有毒，又不免心惊肉跳，吓得要死。于是他连忙穿戴好，直挺挺地躺在床上，等待见上帝。然而左等右等，连难过的味儿也没有，反而倍加舒畅。从而，“狼桃”有毒的谬误终于破除了。
我国载培西红柿已有三四百年的历史。据明代《群芳谱》记载：西红柿最早是三四百年前葡萄牙人带到我国的。开始也是供观赏，它登堂入室供食用只有七八十年的历史。因为它果实红，状如柿，又从西方国家引进，所以被称为西红柿。
热心网友
时间：2023-08-05 04:23
南美洲巴西，2000多年前进入中国
热心网友
时间：2023-08-05 04:24
西红柿最早是谁发现的。谁又是第一个吃西红柿的人，众说纷纭。比较可靠的一种说法是16世纪英国的俄罗达拉里公爵从南美洲发现西红柿并带回英国皇家花园栽种。
一百多年后，法国一位画家画了许多西红柿，由于对西红柿的偏爱，他决心冒死一试，在众目睽睽这下壮着胆子咬了一口，觉得身体并无不适，终于将手中的西红柿吃完。从此，西红柿可以食用的奥秘被揭开。
中国人过去认为西红柿是从欧洲传入我国的。可这个传闻却遇到了挑战。在我国发掘西汉古墓中，却难以令人置信地出土了西红柿种子，成都考古工作者又对这批种子进行了栽培试验，居然奇迹般地开花结果了。这一事实证明了两千多年前我国已有了栽种西红柿的历史，它是哪里来的，后来又怎样失传，这都是有待揭开的谜。
苹果的起源
中国栽培的苹果可分为两大类：中国苹果和西洋苹果。中国苹果主要是指中国原产的绵苹果，古称"柰"，起源于中国新疆西部；西洋苹果是指目前各国所栽培的苹果，品种大多出自欧美，1871年开始传入中国。中国苹果和西洋苹果不仅在形态和结果习性上存在一定差异，而且在染色体数量和部分同工酶酶谱上也不尽相同，这是因为其来历和演化的差异所致。但无论是中国苹果还是西洋苹果都有一个漫长的演变过程，都是经过久远的自然选择和人工选择的结果。中国新疆的伊犁地区，位于天山山麓西部。张新时(1973)研究认为：在距今2000万年前的第三纪末，新疆野苹果的繁衍即达极盛时代，在第四纪冰川来临之时，天山迭次冰川下降，只有未受到冰川袭击而又免于荒漠干旱作用的前山谷地，如伊犁谷地、霍城盆地和哈萨克斯坦的伊尔库尔盆地和巴尔哈什盆地的前山，成为这些中生和喜暖植物的"避难所"，新疆野苹果才有所残留而形成今日断续分布的野苹果群落。
新疆野苹果在漫长的历史时期中，除了受地理环境和气候出现的剧变所影响外，各类型之间的相互杂交，产生了多样化的杂种后代，再加上不同类型在趋暖、趋湿的环境条件下竞争，在湿润的河谷、盆地与较高海拔的逆温层及不同坡向、土壤水分的变化条件下，野苹果出现了不同株型、果形、色泽、熟期和不同风味的多种多样的生态型。这些极为丰富的新疆野苹果类型为中国苹果--柰的形成奠定了坚实的基础。
中国苹果起源于苹果的野生种新疆野苹果的证据，在宏观方面是：绵苹果的根、茎、叶、花、果实各器官的形态特征具有新疆野苹果的全部特征；在新疆伊犁地区的新源、霍城等地区尚有野苹果到绵苹果的过渡性栽培种，新疆伊犁地区20世纪初尚有新疆野苹果自然分布区的野果林6×103-7×103hm2，其密集区为新疆霍城、巩留、伊宁等县，故伊犁地区是一个野苹果的多型性中心，也是绵苹果的起源中心。
在微观方面，绵苹果和新疆野苹果的染色体都为二倍体(2n=2x=34),是比较原始的种；两者的孢粉皆近圆球形，形态特征相同，惟P/E(极轴/赤道轴)值不同。绵苹果的P/E值较新疆野苹果为小，属于进化类型；两个种的过氧化物酶同工酶酶谱基本一致，主要酶带等位，比较简单。
西洋苹果的起源和演化过去有多种意见。德·坎多(De Candolle 1882)认为：在安纳托利亚、高加索和伊朗北部一带有苹果的野生种，因而是苹果的起源中心；而Schwanitz则认为：欧洲瑞士在史前湖栖人遗址中有炭化苹��蚨�还�部赡芷鹪从谥信罚欢砉�呶�宸?Vavilov 1935)则认为苹果起源于中亚山区的塞威士苹果(即新疆野苹果)；后来，波诺马连科(Ponomarenko 1991)实地调查与研究，指出：中亚的塞威士苹果是沿着帕米尔山脉、兴都库什山脉和天山山脉分布的，密集区在吉尔吉斯斯坦与哈萨克斯坦之间，其次为乌兹别克斯坦与土库曼斯坦等山区；李育农认为不论高加索的东方苹果还是东欧的森林苹果的野生类型，皆不如中亚塞威士苹果野生类型丰富多彩。
由野生塞威士苹果演变驯化为西洋苹果的过程远在史前时代即已开始，后来在历史上形成了几个次生中心。高加索是第一个次生中心，当地的野生种东方苹果(M．orientalis Ulgliz)是由中亚迁移过去后形成的。其后，又由高加索传入古希腊，而后又传入古罗马，再经意大利传入西欧，其问掺入了起源于欧洲的森林苹果(M．sylvestris (L.)Mill.)的基因，逐渐形成了西洋苹果在西欧的次生中心，并由于相互杂交产生了大量的品种资源。
西洋苹果由小到大的演化，主要是在漫长的自然选择的基础上，在近二三个世纪中，经人工驯化和杂交培育后，才出现了苹果的新品种。故中国较西洋苹果更接近其祖先种塞威士苹果，这不论从宏观的生态学和微观细胞核学、孢粉学和酶学等方面皆可以找到证明。
