红烧乌贼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 22:06
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-12 14:45
食材明细
墨鱼250g
八角2个
桂皮1片
辣椒1个
料酒适量
红糖适量
生抽适量
老抽适量
油少许
法步骤
1。处理墨鱼，冷冻的墨鱼解冻之后，去除内脏
剥去它的皮。
2.材料：处理好的墨鱼（鱿鱼也可以）
调味料：八角2个
桂皮1片
辣椒1个
料酒
红糖
生抽
老抽
油
少许（生抽提味。老抽提色。）。
3.在锅中倒入能没过墨鱼的清水，再加入所有的调味料
八角
桂皮
辣椒
料酒
红糖
生抽
老抽
油。
4.全部调味料放入之后。。煮沸。
5.汤汁煮沸后放入墨鱼。。再次沸腾之后开中火
煮制。
6.汤汁快收干之后。。关火。
7.装盘。。先把煮好的墨鱼放在干净的案板上。。切成条状。。码在盘子里。
8.再淋上锅里的汤汁。
9.最后
我还撒了些白芝麻。。。好了。。大家享用吧。
小窍门
收汤汁很重要。。锅里一定要留些汤汁的哦，不要把汤汁收得只剩一条干巴巴的墨鱼。。那就不好吃了。。
热心网友
时间：2023-10-12 14:46
用料
姜
蒜
油
生抽
老抽
糖
料酒
红烧乌贼的做法
爆香姜蒜 倒入乌贼炒
加入料酒 生抽 老抽 糖 加入少许耗油 加水烧约10分钟 即可装盘 撒入葱花(今天没准备^=^)
红烧墨鱼怎么做好吃又简单
1、用料：墨鱼（又名乌贼/目鱼）2只、老抽2勺、生抽4勺、五香粉1勺。2、墨鱼头部去除眼睛和口器，躯干部分除去内脏和墨囊，洗干净备用，皮可剥可不剥，烧完之后口感上并无太大区别。3、老抽、生抽、五香粉、白砂糖和水混合调成红烧汁备用。4、取不粘锅一只，将处理好的墨鱼放入锅中，点火加热，...
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...
红烧大乌贼的做法
红烧大乌贼的做法 材料：大乌贼 1 只（约 1.5 公斤）葱姜蒜适量料酒 50 毫升生抽 50 毫升老抽 20 毫升白糖 30 克盐适量清水适量香菜适量步骤：将大乌贼清洗干净，切成块状备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入大乌贼块煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧...
红烧目鱼怎么做简单又好吃?
【材料】目鱼（墨鱼）1条，约500克 姜片几片 蒜瓣几瓣 葱1根 料酒1大勺 生抽酱油2大勺 老抽酱油1小勺（用于上色）糖1小勺 水适量 盐适量 植物油适量 胡椒粉少许 香叶1-2片（可选）八角1-2个（可选）【步骤】准备目鱼：将目鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，然后切成块状或条状。如果担心目鱼肉质...
鲜墨鱼的最简单做法
1.墨逗帆鱼头部去除眼睛和口器，躯干部分除去内脏和墨囊，洗干净备用，皮可剥可不剥，烧完之后口感上并无太大区别 2.老抽、生抽、五香粉、白砂糖和水混合调成红烧汁备用 3.取不粘锅一只，将处理好的墨鱼放入锅中，点火加热，不用放油 4.倒入红烧汁，保持中火加热，期间用勺子不断舀起汤汁浇在墨鱼...
墨鱼的烹调方法
倒入红烧汁，保持中火加热，期间用勺子不断舀起汤汁浇在墨鱼上，中途翻一次面 5 待墨鱼肉质收紧、躯体膨胀后捞出，用刀切成均匀的圈状，注意不要切到底，否则无法摆出图中的样子 6 大火加热锅中剩余的红烧汁直至浓稠，然后将酱汁均匀浇在墨鱼上即可。这样做出来的墨鱼口感鲜嫩类似白灼，但在浓厚的...
小乌贼的做法大全
1. 清蒸小乌贼：将小乌贼去除内脏，洗净后切成块状，放入蒸锅中加入适量的生姜和蒜蓉，蒸约8-10分钟即可。可以根据个人口味加入一些盐和鸡精提味。2. 红烧小乌贼：将小乌贼去除内脏，洗净后用刀在身体上划上几刀，以便入味。用锅预热后加入适量的油，将小乌贼放入锅中煎至两面金黄，加入适量的酱油、...
小乌贼怎么做好吃又简单
1. 清炒小乌贼：清炒是一种能够保留小乌贼原汁原味的烹饪方式。首先，将小乌贼清洗干净，切段备用。然后，加热锅中的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入小乌贼快速翻炒，加入适量的盐、胡椒粉等调味品，炒至小乌贼变色即可出锅。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，非常简单易做。2. 红烧小乌贼：红烧是...
小墨鱼怎么做好吃
首先，准备工作是必不可少的。将小墨鱼清洗干净，去除内脏和黑色皮肤，并切成适当大小的块。同时，切好姜块和葱段作为调料备用。接下来，开始煸炒调料。在一个炒锅中，倒入适量的食用油，加热后加入姜片和葱段，煸炒至香味四溢。紧接着，将切好的小墨鱼块加入炒锅中，翻炒均匀，确保每块都均匀裹上油脂...
墨鱼有哪些做法?
做法：墨鱼剥皮及触须，洗净，剖两半，每片先直划刀口，再横刀片薄，全部切好，放入沸水焯烫至熟捞出，冲凉备用。油锅烧热，爆香葱、姜、蒜、辣椒，下墨鱼翻炒，倒入调味汁(酱油、白糖、醋、番茄酱)，翻炒均匀，撒香菜、淋香油即可。菠萝炒墨鱼 原料：墨鱼肉，新鲜菠萝肉，红葱头，青椒，甜椒，洋葱...
乌贼怎么做好吃
1、墨鱼仔去掉内脏，去嘴和吸盘，洗干净。2、锅内倒入适量水烧开，放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。3、姜片稍微切小块，蒜切片，葱白切段。4、取一碗倒入酱油，蚝油，柱侯酱，料酒，清水搅拌均匀成酱汁。5、青红椒洗干净去籽切块，洋葱切块。6、锅内倒入油，爆香葱姜蒜，倒入青红椒洋葱翻炒至断生...
