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豚骨拉面的做法难吗?在家该如何去做?

发布网友 发布时间:2022-04-24 22:13

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-02-06 02:51

      想不想早餐换一个口味来一碗日式豚骨拉面呢?

      其实这道美味非常简单,大家在家就可以制作了,而且不一定比外面的味道差哦。

      首先呢,咱们是要制作面条加一些高筋粉地瓜粉,然后小苏打和盐,先把盐和小苏打加一点水搅拌均匀,再加地瓜粉,高筋粉,然后揉成面团就可以了,面团也不用揉得太过光滑了,揉好之后把面团分成5份,盖上保鲜膜放到旁边醒一会儿,有半个小时的时间就可以了,先不要把保鲜膜揭开,咱们先用东西把面给压扁,然后再撕掉保鲜膜,切好面条就可以了。

       然后就是煮骨汤了,这个那也是比较耗时间的,首先咱们准备一根猪大骨,然后胡椒,姜片,鸡块,香菇,骨头和鸡块咱们先把血水给超掉,然后就加入姜片白胡椒一起放到锅里面,等到水煮开之后,我们就关小火慢炖两小时就可以了。

      然后就是需要的叉烧肉,不过我觉得这个叉烧肉其实可以用很多肉都可以代替的,咱们也可以买现成的。

     再来准备糖心蛋,水里面加香叶酱油盐还有糖,把鸡蛋放进去煮个四五分钟就可以了,这样的鸡蛋呢,里面就是糖心的,剥壳之后切成两半。

     然后咱们就可以烧一锅水下面条了,煮面条的时候加一些冷水,这样呢会比较劲道,面条煮熟之后还要过一次冷水哦,然后准备一个大大的碗,加入咱们熬制好的骨头汤,再加盐,芝麻,味噌调味,面条放进去,摆上咱们煮好的糖心蛋,还有叉烧肉,完美。

      如果是嫌擀面条太麻烦了,其实可以直接买日式面条就可以了,悄悄的告诉大家,就连骨头汤也不用自己做哦,全部都有卖的,咱们自己在家煮面就OK了。

热心网友 时间:2023-02-06 04:09

不是很难。准备好食材和拉面,把拉面煮熟,然后把这些食材也煮熟,然后把食材放入拉面里就行。

热心网友 时间:2023-02-06 05:44

一点都不难。首先我们要熬骨头汤,然后把拉面放到里面去煮一下,再放入我们喜欢吃的酱料,搅拌均匀就可以了。

热心网友 时间:2023-02-06 07:35

制作方法比较难。在家里可以跟着一些视频学习,准备好相应的工具和相应的食材,然后跟着步骤进行。

热心网友 时间:2023-02-06 09:43

做法并不难,在家里也可以制作,把豚骨熬成汤,然后加入一些酱料,把拉面放进锅里面煮好,放进碗里面,然后加入煮好的汤,再加入海带和叉烧,还有溏心蛋就可以了。
豚骨拉面的做法难吗?在家该如何去做?

首先呢,咱们是要制作面条加一些高筋粉地瓜粉,然后小苏打和盐,先把盐和小苏打加一点水搅拌均匀,再加地瓜粉,高筋粉,然后揉成面团就可以了,面团也不用揉得太过光滑了,揉好之后把面团分成5份,盖上保鲜膜放到旁边醒一会儿,有半个小时的时间就可以了,先不要把保鲜膜揭开,咱们先用东西把面给...

日本豚骨拉面做法

作法:1、在平底锅放入适度的油,等油热放入五花猪肉片和葱炒到烂 ;2、以tare调味;3、同时起锅煮水,水滚后将拉面放入,再把里面附的豚骨调味包加入即可;4、把汤面放入碗里,然后将炒好的猪肉和葱放上;5、加入红生姜即完成。

豚骨拉面这种美食的制作方法难不难?该怎么做?

8.冲洗后放入高压锅内加水,小火高压放置6小时,直至骨肉分离,汤汁变白。9.另起锅加水烧开,放入腊面中,煮熟,沥干水分,放入碗中。10.倒入加热好的汤底,与面条搅拌均匀,放上叉烧肉片、卤蛋、葱花、熟玉米粒、豆芽;美味的海豚骨拉面就要做好了。11.如果不喜欢煮汤的麻烦,可以直接用浓汤宝节省...

家庭自制拉面做法窍门 豚骨拉面的烹饪技巧分享

(8)冲洗干净后放入高压锅中加满水,小火高压6小时直至骨肉分离,汤白为止。(9)另起一锅加水煮沸,放入拉面,煮熟捞出沥干,装入碗中。(10)再煮一点绿豆芽当配菜。(11)倒入加热好的汤底,与面条搅拌均匀,摆上叉烧猪肉片、卤蛋、葱花、熟玉米粒、豆芽;美味的豚骨拉面就做好啦。(12)如果...

豚骨拉面的做法 怎样做豚骨拉面

1、拉面1包,五花肉500g,猪大骨头800g,鸡蛋一个,冰糖20g,酱油30g,味增酱1勺,蒜1块,绿豆芽适量,黑木耳适量。2、首先先准备日式叉烧,将五花肉洗净去肉皮,切成小薄片,然后都卷成肉卷,用干净的棉线将肉卷扎紧,平底锅加入适量的油,烧热至八成,将卷好的五花肉整齐的放入锅中煎炸,炸至外表...

日式豚骨拉面有哪些简单的做法?

享用:一切准备就绪后,即可搅拌后享用自己制作的日式豚骨拉面。这种简化版的日式豚骨拉面虽然不像专业的拉面店那样有复杂的汤底和多样的配料,但仍然能够在家享受到拉面的基本风味。如果想要更加地道的体验,可以尝试自制叉烧、炸蒜片等其他常见的拉面配料,或者寻找更专业的拉面制作教程来进一步提升自己的...

豚骨拉面这种食物的做法简单吗?该怎样做?

豚骨拉面的精髓就是上面的日式叉烧肉,因此首先要购买肥瘦相宜的五花肉,将其洗净去皮并切成薄片卷成肉卷。随后用棉布将这个肉卷扎的紧紧的再放入烧热至8分的平底锅中煎炸,炸到表面金黄就可以盛出来了。在锅中放入冰糖熬制糖浆,再将放在一旁的五花肉裹上这些糖浆,并倒入少量的酱油。最重要的一步就...

做豚骨拉面的方法有什么呢?

1、豚骨汤的做法豚骨实际上就是猪骨的另外一种称呼,豚骨汤也就是猪骨汤。我们在网上肯定找不到正宗的做法,只能根据味道去判断,尽量保证骨汤浓郁。不用准备太多材料,有一根猪大骨就可以。第一步是焯水,直接把猪骨放入冷水锅中,煮出里面的血沫,水开之后把猪骨捞出冲洗,然后重新起锅;第二步是...

日本豚骨拉面做法

制作日本豚骨拉面的步骤如下:首先,洗净排骨,用足量清水慢炖,避免中途加水,大火煮沸后撇去浮沫,加入少许醋提鲜。如果可用,加入一块金华火腿,转小火炖煮两小时,火腿的咸鲜可为汤底增添风味,无火腿时可适量加盐。 炖好的骨汤中,捞出排骨和火腿,汤汁冷藏过夜后,油脂会分离,使汤更清爽。...

日式豚骨拉面怎么做 日式豚骨拉面的做法

过水焯熟;11、豌豆苗也用热水焯一遍;日式酱萝卜切小片。12、做日式拉面,用乌龙面最好,可以用意式鸡蛋面代替,口感也不错;13、面条煮熟,捞出沥干水份;14、将刚才准备好的各种食材依次码放在面上。15、最后一步,浇上浓鲜的汤汁,再摆上两片香脆的海苔,就可以尽情享受美味啦。

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