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肉有味怎么处理

发布网友发布时间：2022-04-24 22:12

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 22:22

方法/步骤

1
焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。

2
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时。

3
酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。

4
白醋也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水。

5
酸味水果也是除臭的好东西。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味水果，可以打成浆，适当兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟；也可以把酸味水果切片，加到锅里，再加水，对肉类进行冷焯水。

6
橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶效果最佳。把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，最后把肉捞起来清水浸泡半小时左右。

热心网友时间：2023-10-12 22:22

肉如果表面有味的话，先用清水洗洗，再加些盐或醋泡半小时，再用开水焯，如果还有味，最好丢掉，别舍不得，身体健康最重要！

热心网友时间：2023-10-12 22:23

轻微的味用食用碱洗洗，如果还不行就别要了。吃坏肚子还得去医院。

热心网友时间：2023-10-12 22:23

肉有味，说明肉已经变质，
最好不要吃，建议扔掉，
如果，去掉肉坏的味道再吃，
如果吃坏肠胃，付更多的医疗费，反而得不偿失。

热心网友时间：2023-10-12 22:24

肉有味是变质了，建议扔掉，或者喂狗

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