兰州拉面里的炒面,是先放番茄酱还是炒完鸡蛋再放
发布网友
发布时间：2022-04-24 22:12
我来回答
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-11 10:29
先炒鸡蛋然后盛出来，再炒番茄
热心网友
时间：2023-08-11 10:29
食材明细
切面适量
西红柿2个
青椒1个
鸡蛋3个
韩式辣酱2汤匙
葱适量
蒜适量
酱油1汤匙
老抽1匙
盐适量
鸡精适量
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤
1煮面，煮到八成熟，捞出放到凉水中。
2西红柿切小块，鸡蛋打散，青椒切条，葱蒜切沫。
3鸡蛋炒散备用。
4多加一些油，炒香葱花，倒入西红柿，炒出汤汁。
5加入两大勺韩式辣酱，炒匀后捞出面倒入锅中，大火翻炒均匀。
6加入青椒丝和鸡蛋，炒匀后加入蒜沫，再加入盐和酱油调味。
7最后加入老抽调色，加入鸡精提味儿。追问我想爱的是炒拉面，鸡蛋拉面，有番茄酱的那种
热心网友
时间：2023-08-11 10:30
先放番茄酱！追问怎么放，油热了放番茄酱吗，然后在放鸡蛋
追答你得先把鸡蛋炒好了盛出来！在放切好的西红柿，青椒，番茄酱，，炒好后放入鸡蛋！最好放面
兰州拉面里的炒面,是先放番茄酱还是炒完鸡蛋再放
先炒鸡蛋然后盛出来，再炒番茄
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
兰州拉面的炒面红红的是不是番茄酱
应该是的在最先起锅的时候会放番茄酱，然后和菜一起炒，在加入面条后，一般都会放一勺肉汤（有些是鸡汤），这样炒出来的面就会带一些汤水。番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运...
兰州拉面的西红柿鸡蛋炒面怎么做
如果想要兰州拉面那种味道，关键是在调料，炒番茄鸡蛋时加入“番茄膏”和“番茄酱”，至于味道浓度自己调配吧，酸的可以放点糖，淡的可以放点盐，最后加一小勺生抽，味道就一模一样！食材：步骤：1.面条煮至8、9成熟。2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。3.西红柿切块，葱切末。4.鸡蛋打散，加...
兰州拉面里的炒面怎么做
步骤：1.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切成块备用；2、锅内加入水，放入面条，将面条煮熟后捞出备用；3、将酱牛肉切成片备用；4、锅内加入调和油，放入葱和西红柿，翻炒均匀；5、锅内放入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片；6、将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，翻炒均匀后即...
炒兰州拉面怎么做?
青菜、蒜薹焯水，也可快炒；看你喜欢油多油少了。牛肉最好是预先红烧；也可用没吃完的各种炒牛肉，推荐黑椒/杭椒牛柳做法。和面、拉面并煮好摊开备用。番茄去皮切碎，锅中倒油，用小火焙成番茄汁；如果使用番茄酱，此处省略。热锅凉油；六成热时下干辣椒、姜丝炝锅出香味。下洋葱丝炒至透明。各种...
有知道兰州拉面里的炒面怎么做的啊?
兰州拉面炒面的制作方法：主料 拉面一把 配料 生牛肉丝少许，时令新鲜蔬菜，比如青椒，红椒，（西红柿切片），蒜苔，番瓜，芹菜等，适量。切成丝。锅内倒少量清油，烧热，用葱姜蒜把锅爆香，放入生牛肉丝，煸炒，再放酱油一小勺，依次放入切好的蔬菜丝，煸炒，加入盐，胡椒面，花椒面，味精等调味料...
兰州拉面里的鸡蛋炒面怎么做
1、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用；2、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用；3、将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉；4、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内；5、另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末...
怎样做兰州炒面好吃?
石锅拌饭的牛肉酱可以做炒面时放里吗
可以啊，推荐做法：牛肉酱炒面 主料 兰州拉面(2块)调料 牛肉肉末(适量)葱(适量)蒜(适量)老抽(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)麻油(适量)蚝油(适量)厨具 平底锅 1 取兰州拉面2块备用 2 取少量猪肉肉切成末 3 将老抽 ，盐，鸡精，麻油，五香粉放碗中调均备用。4 取2块兰州拉面放锅中煮15...
汤拉面怎么做好吃
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。 二、西红柿鸡蛋汤面: 先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。 三、炒面: 小白菜、...
