发布网友 发布时间:2022-04-24 22:11
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热心网友 时间:2023-10-12 21:36
可以加盐、花椒面、胡椒粉、味精、姜粉、加点香油。
荞麦挂面是比较常见的一种面食,含有丰富的蛋白质以及铁、锰、锌等微量元素,同时还含有丰富的膳食纤维。
荞麦挂面能够起到润肠通便的功效,由于荞麦面含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,软化大便,改善便秘患者的症状。
乔荞麦面含有丰富的维生素E以及可溶性膳食纤维可以降低血脂,软化血管,保护视力,对心脑血管疾病的预防是有一定好处的。荞麦面含有烟酸成分,能够促进机体的新陈代谢。
扩展内容
荞麦挂面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%,其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。
以上内容参考百度百科-荞面挂面