清炒芥兰山药怎么做
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发布时间：2022-04-24 22:12
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时间：2023-10-12 21:51
用料
山药
芥蓝
小米椒
山药炒芥蓝的做法
山药洗净去皮切丁粒状,山药切丁粒后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上洗手，不然就会抓哪儿哪儿痒
把芥蓝刨去皮,然后用斜刀切成芥蓝片。注意不可过薄或过厚,以约0.5厘米为宜
小米椒也改刀成斜刀片备用
烧开水,把芥蓝片放入,用滚水焯熟
净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入山药粒,大火滑油,出锅,沥干油分
锅内加入少许精制油,放小米椒煸香,倒入芥蓝片、山药粒大火爆炒,爆炒均匀,加清水20克调入少许盐、素易鲜,(代替味精)炒匀淋少许橄榄油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可
芥兰炒山药的做法介绍!在家也可以做出美味健康的芥兰炒山药!
做法：1. 芥兰去根洗净，切成3厘米长的段;姜切成丝状;干红椒切成一段一段，山药切段去皮。2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入芥兰、山药、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。这道菜的做法是不是非常容易呢，菜绿脆嫩，清香利口，是一道老少皆宜的...
清炒芥兰山药怎么做
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比起炒芥兰梗，还有凉拌的吃法更加适合夏天，也更加爽口。我们可以将芥兰梗切成细丝，锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起,下冰水冷却一下。最后应该根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐等做成调味汁。之后将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。3. 清炒芥兰梗 芥兰梗也可以进行清炒，简简单单的加...
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吃什么清淡又有营养
1、白灼芥兰：芥兰中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等维生素，并且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。2、清炒荷兰豆：荷兰豆富含丰富的碳水...
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清淡的食物有哪些 白灼芥兰 芥兰中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等维生素，并且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的。清炒荷兰豆 荷兰豆富含丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁。翡翠豆腐 豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。蟹黄豆腐 豆腐的营养是十分丰富的，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂...
好吃的家常菜有哪些?
【月子餐三十天食谱列表】
3.白灼芥兰 第十三天：1.杂粮稀饭 2.猪肉胡萝卜汤 3.蒜蓉西兰花 第十四天：1.萝卜牛腩汤 2.红烧狮子头 3.清炒小白菜 第十五天：1.核桃黑米粥 2.口蘑烤鸭 3.香菇青菜炒饭 第十六天：1.花生糊 2.红烧鲫鱼 3.油麦菜炒肉片 第十七天：1.栗子莲子粥 2.清炖鱼头 3.紫菜炒肉丝 第十八天：1....
