年糕汤怎么做好吃又简单
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发布时间：2022-04-24 22:34
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时间：2022-07-12 10:30
【白菜肉丝年糕汤】
白菜再加两朵香菇，那就是足以鲜掉鼻子的美味。配上年糕温柔，沸煮过后变得绵韧软口，汤汤水水的香味都渗透，每一勺都有踏实的饱足感。
用料
大白菜 200g
香菇 2个
年糕 150g
猪肉丝 100g
盐 2g
生抽 1勺
料酒 1勺
姜丝 适量
葱花 适量
淀粉 适量
白胡椒粉 适量
植物油 2勺
盐 适量
酱油 适量
【白菜肉丝年糕汤】的做法
200g大白菜切丝，2个香菇切片，150g年糕切片，备用。
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100g猪肉丝，加2g盐、1勺生抽、1勺料酒、适量姜丝、葱花、淀粉和白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。
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锅中倒入2勺植物油，油热后，下腌制好的肉丝迅速划开至肉丝泛白。
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锅中继续加入白菜丝和香菇煸炒片刻。
加入500ml水没过食材，煮开后根据个人口味加入适量盐和酱油调味，再次煮开后加入年糕片，煮3分钟。
白菜肉丝年糕完成！
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